蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
はじめての梅干し梅漬け梅料理 「さしすせそ」で広がるレシピ NHKきょうの料理シリーズ
|
| 著者名 |
藤巻 あつこ/著
|
| 出版者 |
日本放送出版協会
|
| 出版年月 |
2007.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
新琴似 | 2012627143 | 596.3/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
北区民 | 2112490319 | 596/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
北白石 | 4410342259 | 596/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006700407999 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
はじめての梅干し梅漬け梅料理 「さしすせそ」で広がるレシピ NHKきょうの料理シリーズ |
| 書名ヨミ |
ハジメテ ノ ウメボシ ウメズケ ウメリョウリ |
| 著者名 |
藤巻 あつこ/著
|
| 著者名ヨミ |
フジマキ アツコ |
| 出版者 |
日本放送出版協会
|
| 出版年月 |
2007.5 |
| ページ数 |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-14-187557-4 |
| 内容紹介 |
手間ひまを惜しまずに、梅干しを60年以上もつくり続けている藤巻さんが、はじめての人でも無理なくできる梅干し・梅漬けと、それらを使った梅料理の数々を紹介。おもしを使わない、とっておきの梅干のつけ方を紹介。 |
| 著者紹介 |
大正10年東京生まれ。料理研究家。梅干し・梅漬けを利用した、体にやさしくておいしい料理を次々に考案している。川崎市内で料理教室を主宰。雑誌やテレビで活躍するほか、梅関連の著作も多数。 |
| 件名 |
料理、梅干 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
なぜ人間はこの宇宙に存在しているのか、もしも人間が存在しなかったら…?作家・夢枕獏が、各界の最先端に身を置く第一人者と真剣勝負!最も根源的な問いに答えるべく、脳科学や物理学、考古学など、ジャンルに捉われぬ様々な切り口からその解を探った。超豪華メンバーとの対談から導き出された、究極の人間像とは?書下ろしによる解題も収録。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 ヒトに自由意志はあるのか(池谷裕二(脳研究者)) 第2章 宇宙は人間に「ちょうどよく」できている(佐藤勝彦(宇宙物理学者)) 第3章 縄文の精神に持続可能性を学ぶ(岡村道雄(考古学者)) 第4章 人類という種の来し方、向かう先(長沼毅(生物学者)) 第5章 人間の命だけが尊いのか(島薗進(宗教学者)) 第6章 ダイオウイカの追跡から見えた、人間の可能性(窪寺恒己(海洋生物学者)) 第7章 生命の境界を揺るがiPS細胞研究(八代嘉美(幹細胞生物学者)) 第8章 人の死に方を考える(ビートたけし(芸人・映画監督・俳優)) |
内容細目表
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