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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6013035818 | 383/ﾌ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西区民 | 7113183482 | 383/ﾌ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
図書情報館 | 1310487986 | 383.8/ﾌ/ | ２階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001536514 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
縁食論 孤食と共食のあいだ |
| 書名ヨミ |
エンショクロン |
| 著者名 |
藤原 辰史／著
|
| 著者名ヨミ |
フジハラ タツシ |
| 出版者 |
ミシマ社
|
| 出版年月 |
2020.11 |
| ページ数 |
189p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-909394-43-9 |
| 内容紹介 |
世界人口の9人に1人が飢餓で苦しむ地球、義務教育なのに給食無料化が進まない島国。「あたらしい食のかたち」を、歴史学の立場から探り、描く。孤食でも共食でもない「縁食」をテーマにした文章をまとめる。 |
| 著者紹介 |
1976年生まれ。京都大学人文科学研究所准教授。専門は農業史、食の思想史。「ナチス・ドイツの有機農業」で日本ドイツ学会奨励賞、「給食の歴史」で辻静雄食文化賞を受賞。 |
| 件名 |
食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
中日新聞・東京新聞 毎日新聞 読売新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)目次 |
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広島平和記念資料館をたずねよう ほか）
人と自然が共生する鉱山遺跡―石見銀山遺跡とその文化的景観（世界が注目した石見銀山
銀山の柵内に行ってみよう ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
西村 幸夫
１９５２年福岡県生まれ。東京大学教授および日本イコモス国内委員会委員長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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