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書誌情報

書名

80歳、村上祥子さんの長生き発酵食レシピ     

著者名 村上 祥子/著
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013120487596/ム/大型本13一般図書一般貸出在庫  
2 厚別西8213170130596/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  

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高山 恵子
2014
721.8 721.8
浮世絵-画集 戦争画

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001716070
書誌種別 図書
書名 80歳、村上祥子さんの長生き発酵食レシピ     
書名ヨミ ハチジッサイ ムラカミ サチコ サン ノ ナガイキ ハッコウショク レシピ 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-418-22308-4
内容紹介 料理にちょこちょこ使うことで、善玉菌を手軽に、こまめに補給できる! アレンジ自在の発酵調味料や、腸活&温活スープに使える発酵粉だし・発酵にんたまと、ラクしておいしく、無理なく続けられる発酵食レシピを紹介する。
著者紹介 1942年福岡県生まれ。料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。著書に「80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった!」など。
件名 料理、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 『ホビット』の成立ちから『指輪物語』誕生までの驚きの秘話や、ビルボをはじめとする個性豊かなキャラクターたちの人物造形、数々の歌やエピソードに込められた、思わぬ仕掛けやメッセージ。壮大な冒険をたどりながら、ユーモアと鋭い考察力で物語を読み解いてゆく。
(他の紹介)目次 最もすぐれた、むこうみずなホビット
さびし野にて
おかしなものと気品にあふれるもの
荒地のくにのさかい
運のわかれめ
かいじゅうたちのいるところ
クマの友だち、ワシの客人
突き刺すハエ
妖精の国に忍び入る
王の帰還
ツグミがたたくとき
ビルボ、ほうびをかせぐ
ほんもののどろぼう
正反対のものの出会い
黄金の山にすわりこんで、うえ死にする
暗闇の中の一飛び
突然の展開
火のあとには雪がくる
雲のかげに、星の下に
(他の紹介)著者紹介 オルセン,コリー
 メリーランド州ワシントン・カレッジ英語・英文学教授。トールキンの作品の他、中世文学、神話を中心にさまざまな研究を展開するオンライン教育機関、Mythgard研究所を創設し、所長を務めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川上 純子
 津田塾大学卒。出版社勤務を経てシカゴ大学人文科学大学院修士課程修了(M.A.)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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