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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

雑誌名

週刊文春

巻号名 2020年 8月 6日号 通巻3079号
通番 03079
発行日 20200806
出版者 文芸春秋


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0122955669書庫4雑誌貸出禁止在庫   ×

関連資料

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2020
2020
596.3 596.3
漬物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001869383
書誌種別 図書
書名 47都道府県ご当地文化百科  1  北海道 
書名ヨミ ヨンジュウナナ トドウ フケン ゴトウチ ブンカ ヒャッカ 
著者名 丸善出版/編
著者名ヨミ マルゼン シュッパン
出版者 丸善出版
出版年月 2024.6
ページ数 6,253p
大きさ 19cm
分類記号 291.08
分類記号 291.08
ISBN 4-621-30924-7
内容紹介 現在もその地に根付く、あるいはかつてその地にあった、日本各地の豊かな文化が一望できるご当地文化百科。1は、北海道について、歴史・食・営み・風景の分野に分けて解説する。知っておきたい基礎知識も収録。
件名 日本
言語区分 日本語
受賞情報 学校図書館出版賞特別賞

(他の紹介)目次 至福の漬物―進化する農家の漬物
1 何でもおいしい塩麹漬け・麹漬け
2 秘伝公開!「漬け床」にワザあり
3 素材別自慢の漬物大集合
4 春と秋の山菜漬け
5 味つけが光る果物の漬物


内容細目表

1 ダイヤモンド・プリンセス号混乱の張本人厚労副大臣と政務官が溺れるコロナ不倫
2 三浦春馬「遺書」の核心「僕の人間性を全否定する出来事が」
3 「安楽死教を作る」ALS‶殺人医師″たちの本性
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