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書名

あたらしい洋食器の教科書　美術様式と世界史から楽しくわかる陶磁器の世界　　　　

著者名 加納 亜美子／著 　 玄馬 絵美子／著
出版者 翔泳社
出版年月 2022.4

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001671136
書誌種別 図書
書名 あたらしい洋食器の教科書　美術様式と世界史から楽しくわかる陶磁器の世界　　　　
書名ヨミ アタラシイ ヨウショッキ ノ キョウカショ　
著者名 加納 亜美子／著
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著者名ヨミ ゲンバ エミコ
出版者 翔泳社
出版年月 2022.4
ページ数 287p
大きさ 26cm
分類記号 751.3
分類記号 751.3
ISBN 4-7981-7303-0
内容紹介 洋食器の基礎知識、マイセンやウェッジウッドなど世界の洋食器ブランド、ハプスブルク家・英国王室・ナポレオンなど陶磁器をめぐる人間ドラマを、豊富な写真とイラストでわかりやすく解説。
著者紹介 西洋陶磁史研究家。株式会社アリベ代表取締役。ブランド食器シェアリングサービス「カリーニョ」を運営。
件名 陶磁器、食器
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １章　おかず―ご飯がすすむ肉や魚の主菜（えびの塩ゆで
蒸し鶏　ほか）
２章　小さなおかず―野菜たっぷりのヘルシー副菜（小松菜と厚揚げのおろし煮
キャベツと帆立のさっと蒸し　ほか）
３章　ご飯ものと麺もの―主食のご飯に、おかず要らずのご飯ものと麺もの（白米
玄米　ほか）
４章　粉もの―主食になったり、おやつになったり（オリーブとアンチョビのフォカッチャ
ナッツとレーズンのシナモンデニッシュ　ほか）
５章　甘いもの―和風と洋風の絶品おやつ（ドライフルーツとオレンジのコンポート
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内容細目表

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