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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

天使の鐘     

著者名 リチャード・ハーヴェル/著   栗原 百代/訳   北沢 あかね/訳
出版者 柏書房
出版年月 2016.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180012338933.7/ハベ/1階図書室69A一般図書一般貸出在庫   ○

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リチャード・ハーヴェル 栗原 百代 北沢 あかね
2013
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001625205
書誌種別 図書
書名 ラクしておいしい令和のごはん革命 人気レシピ本が教えてくれた    
書名ヨミ ラクシテ オイシイ レイワ ノ ゴハン カクメイ 
著者名 阿古 真理/著
著者名ヨミ アコ マリ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.11
ページ数 367p
大きさ 19cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-07-450097-0
内容紹介 充実するレシピサイト、あると助かる「つくりおき」、男たちの手抜き料理、映えるサンドイッチ…。家庭料理40年の進化を、代表150冊のレシピ本から紹介する。人気料理家SHIORI、山本ゆりのインタビューも掲載。
著者紹介 1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家・生活史研究家。著書に「料理は女の義務ですか」「日本外食全史」など。
件名 料理、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なぜ、日本人は独断専行のリーダーを嫌うのか?外国とは異なる日本固有の行動原理が明らかに!
(他の紹介)目次 1章 おかず―ご飯がすすむ肉や魚の主菜(えびの塩ゆで
蒸し鶏 ほか)
2章 小さなおかず―野菜たっぷりのヘルシー副菜(小松菜と厚揚げのおろし煮
キャベツと帆立のさっと蒸し ほか)
3章 ご飯ものと麺もの―主食のご飯に、おかず要らずのご飯ものと麺もの(白米
玄米 ほか)
4章 粉もの―主食になったり、おやつになったり(オリーブとアンチョビのフォカッチャ
ナッツとレーズンのシナモンデニッシュ ほか)
5章 甘いもの―和風と洋風の絶品おやつ(ドライフルーツとオレンジのコンポート
お多福豆の甘煮 ほか)


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