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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310571177 | 588.9/オ/ | 2階図書室 | 515 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001716478 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
冷凍食品入門 食品知識ミニブックスシリーズ |
| 書名ヨミ |
レイトウ ショクヒン ニュウモン |
| 著者名 |
尾辻 昭秀/著
|
| 著者名ヨミ |
オツジ アキヒデ |
| 版表示 |
改訂4版 |
| 出版者 |
日本食糧新聞社
|
| 出版年月 |
2022.9 |
| ページ数 |
10,163p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
588.95
|
| 分類記号 |
588.95
|
| ISBN |
4-88927-283-3 |
| 内容紹介 |
様々な技術革新により、いっそうおいしく、便利になっている冷凍食品。日本の冷凍食品の歴史をはじめ、冷凍食品の特質と栄養、保存性、品質管理、解凍・調理など、冷凍食品に関する一般的な知識を平易に解説する。 |
| 件名 |
冷凍食品 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
情報分析のエキスパートが、「強い政治」の幻想を曝く!安倍外交の大いなる誤算から沖縄独立論、米中接近の真相まで、政治とメディアの欺瞞を斬る。見せかけの「強い政治」に騙されるな! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 日本政治の真実はなぜ隠されるのか(大手メディアによる情報操作 安倍政権が加速させる対米従属外交 ほか) 第2章 沖縄が「日本」を捨てる日?(「沖縄独立論」のリアリティ 地元メディアはなぜ独立を保てるのか ほか) 第3章 安倍政権の背後に見えるアメリカの影(アベノミクスの裏側で何が進行しているのか 首相の1月訪米はなぜ延期されたか ほか) 第4章 米中外交、距離を縮める2つの大国(アメリカが戦争をやめられない理由 「リベラルなオバマ大統領」のもうひとつの顔 ほか) 第5章 ニュースを疑う、情報を見抜く(権力とメディアを正しく疑っているか 福島メルトダウン、本当の原因は? ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
孫崎 享 1943年、旧満州国生まれ。66年、東京大学法学部を中退し外務省に入省。英米やソ連、イラク、カナダ駐在ののち、駐ウズベキスタン大使、国際情報局長、駐イラン大使を歴任。防衛大学校教授を経て2009年に定年退官(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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