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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似新川 | 2213145549 | 596/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東月寒 | 5213127326 | 596/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001868102 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
たまさんと魚料理 刺身や切り身、栅で手軽に |
| 書名ヨミ |
タマ サン ト サカナリョウリ |
| 著者名 |
中川 たま/著
|
| 著者名ヨミ |
ナカガワ タマ |
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2024.7 |
| ページ数 |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.35
|
| 分類記号 |
596.35
|
| ISBN |
4-579-21466-2 |
| 内容紹介 |
少ない材料でできるシンプルな魚料理レシピ集。刺身や切り身、栅、まるごと使える手間いらずの魚を使った、和洋中、エスニックのレシピを収録。魚料理の幅を広げられる。 |
| 著者紹介 |
兵庫県生まれ。アパレル勤務などを経て、ケータリングユニット「にぎにぎ」をスタート。2008年に独立。料理研究家。著書に「たまさんの食べられる庭」など。 |
| 件名 |
料理-魚 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「このコーヒーで、アフリカの貧しい人を救えます」「このアクセサリーで、恵まれない子どもたちが学校に通えます」…信じてもいいのだろうか?世界一周の旅で出会った、誰も知らない驚きの真実。 |
| (他の紹介)目次 |
1 死ぬほど獲りたい―ニカラグア・ミスキートコースト 2 エコに熱心―イギリス・倫理的な市場 3 陶器ショップに迷い込んだ暴れ牛―中国・珠江デルタ 4 ゴム印を押されて―ラオス・ルアンナムター 5 虚報の鉱山―コンゴ・南キヴ 6 おかしなケシ―アフガニスタン・ルバートサンギ 7 DIY 自分でやる―タンザニア・キリマンジャロ 8 綿と折り合う―コートジボワール・北部の反逆者 |
| (他の紹介)著者紹介 |
ウッドマン,コナー 英国TVキャスター、ジャーナリスト。ナショナルジオグラフィックの番組「Scam City」のホストを務め、世界中で取材を行う。『フェアトレードのおかしな真実―僕は本当に良いビジネスを探す旅に出た』において、英国で最も優秀な政治に関わる文書に贈られるオーウェル賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 松本 裕 米国オレゴン州立大学農学部卒。小学校時代の4年間を東アフリカのケニアで、大学卒業後の2年間を青年海外協力隊として西アフリカのセネガルで過ごす。帰国後より実務翻訳に携わり、その後2009年に初の訳書『アフリカ動き出す9億人市場』を上梓(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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