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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0119292803 | 673.9/バ/ | 1階図書室 | 54B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
新琴似 | 2012919961 | 673/バ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
東札幌 | 4012861557 | 673/バ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
苗穂・本町 | 3413069620 | 673/バ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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飲食店-歴史 フランチャイズチェーン
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000697542 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
全国飲食チェーン本店巡礼 ルーツをめぐる旅 |
書名ヨミ |
ゼンコク インショク チェーン ホンテン ジュンレイ |
著者名 |
BUBBLE‐B/著
|
著者名ヨミ |
バブル ビー |
出版者 |
大和書房
|
出版年月 |
2013.8 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
673.97
|
分類記号 |
673.97
|
ISBN |
4-479-39244-6 |
内容紹介 |
どれほど巨大なチェーンにも、必ず“最初の一歩”がある-。本店巡礼の第一人者が、全国48店舗を“自腹”で訪問。見慣れたファストフード店から決して“ファスト”ではない物語が浮かび上がるグルメ論。見返しに年表あり。 |
著者紹介 |
1976年京都府生まれ。コンポーザー、リミキサー、DJとして活躍。ブログ『本店の旅』を開設。日本だけにはとどまらず、海外の飲食チェーン本店までもめぐる、本店巡礼の第一人者。 |
件名 |
飲食店-歴史、フランチャイズチェーン |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
朝日新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
誰にも頼まれていないのに…全国怒涛の48店舗“自腹”巡礼。 |
(他の紹介)目次 |
牛丼 ハンバーガー・サンドイッチ 洋食 ハンバーグ・ステーキ イタリアン・パスタ 和食 うどん・そば ラーメン・ちゃんぽん 中華 焼肉・しゃぶしゃぶ 回転寿司 カフェ 粉モノ |
(他の紹介)著者紹介 |
BUBBLE‐B 1976年、京都府生まれ。18歳よりテクノ系の音楽活動を開始、BUBBLE‐B名義にてコンポーザー、リミキサー、DJとして活躍する。2004年頃より本店めぐりに目覚め、ブログ「本店の旅」を開設。日本だけにはとどまらず、海外の飲食チェーン本店までもめぐる、本店巡礼の第一人者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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