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書名

手軽においしく発酵食のレシピ　いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ　　　　

著者名 真野 遙／監修
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312053693596/ﾃ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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上出 洋介／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001589213
書誌種別 図書
書名 手軽においしく発酵食のレシピ　いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ　　　　
書名ヨミ テガル ニ オイシク ハッコウショク ノ レシピ　
著者名 真野 遙／監修
著者名ヨミ マノ ハルカ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.7
ページ数 143p
大きさ 22cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-415-32992-5
内容紹介 鶏肉とれんこんの酒粕グラタン、ぬか漬けの豆乳味噌ポテトサラダ、オレンジ入り塩麴キャロットラペ…。毎日の料理に気軽に発酵食を取り入れられる、さまざまなアイデアを詰め込んだレシピを紹介します。
件名 料理、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１部　『虹』―水滴が見せる現象（主虹―株虹、時雨虹、赤い虹
副虹―ダブルレインボー、アレクサンダーの暗帯
過剰虹
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第２部　『暈』―氷晶が見せる現象（内暈（２２度ハロ）
幻日
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第３部　『空』―その他の現象（光環
花粉光環
彩雲
月光環　ほか）
(他の紹介)著者紹介 池田 圭一
　１９６３年生まれ。ＩＴ系雑誌・ＷＥＢ媒体での企画・執筆、天文・生物など科学分野の記事を手がけるフリーランス・ライター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
服部 貴昭
　１９８８年生まれ。空や生き物を中心に撮影。中学生時代に見た環水平アークで大気光学現象に触れ、大学時代にカメラを購入、撮影にのめり込む。虹、暈、彩雲のほか、雷や流星などを撮影している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岩槻 秀明
　１９８２年生まれ。気象予報士。千葉県立関宿城博物館展示協力員。自然科学系ライター。「わぴちゃん」の愛称でテレビやラジオに多数出演(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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