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書誌情報

書名

お菓子の由来物語     

著者名 猫井 登/著
出版者 幻冬舎
出版年月 2016.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310011497383.8/ネ/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

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2019
2019
481.78 481.78
動物-習性

書誌詳細

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タイトルコード 1008001078592
書誌種別 図書
書名 お菓子の由来物語     
書名ヨミ オカシ ノ ユライ モノガタリ 
著者名 猫井 登/著
著者名ヨミ ネコイ ノボル
出版者 幻冬舎
出版年月 2016.8
ページ数 191p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-344-02981-1
内容紹介 チーズケーキ、ガレット・デ・ロワ、シュークリーム、バウムクーヘン、ジャンドゥーヤ…。日本のケーキ店で売られているお菓子約140種を取り上げ、その由来を中心に、関連する事柄について解説する。カラー写真も掲載。
件名 菓子-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 世界最長、5万kmの旅!キョクアジサシ
ヒマラヤをも越える アネハヅル
自由自在に空を飛ぶ!ツバメ
空で暮らす シロハラアマツバメ
上昇気流を利用するタカ類 ハチクマ
不規則に大規模移動するオオフラミンゴ
どこからでも帰ってくる カワラバト
コウモリだって渡りをする メキシコオヒキコウモリ
世代を超えて北上する!オオカバマダラ
日本の渡りチョウ!アサギマダラ〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 樋口 広芳
 東京大学名誉教授。1948年横浜生まれ。東京大学大学院博士課程修了。農学博士。米国ミシガン大学動物学博物館客員研究員。日本野鳥の会・研究センター所長、東京大学大学院教授、慶應義塾大学特任教授などを歴任。日本鳥学会元会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
水野 昌彦
 1956年静岡県生まれ。1980年山梨大学工学部中退。フリーの編集者・ライター。生物系の出版社で図鑑を中心に書籍・雑誌を編集。その後、医学系の出版社で医学関連の書籍・雑誌を編集。コウモリの会事務局長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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