蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
中国料理小辞典 ピンインからも画数からも引ける
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| 著者名 |
福冨 奈津子/著
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| 出版者 |
柴田書店
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| 出版年月 |
2011.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
西岡 | 5012761853 | J/ヨ/ | 絵本1 | E2 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
清田 | 5513179910 | J/ヨ/ | 図書室 | 56 | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
栄 | 3312041456 | J/ヨ/ | 絵本4 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
東月寒 | 5213042343 | J/ヨ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
絵本図書館 | 1010057527 | J/ヨ/ | 絵本7 | BOX | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 6 |
絵本図書館 | 1010183398 | J/ヨ/ | 絵本7 | BOX | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 7 |
絵本図書館 | 1010183422 | J/ヨ/ | 絵本7 | BOX | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000405463 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
中国料理小辞典 ピンインからも画数からも引ける |
| 書名ヨミ |
チュウゴク リョウリ ショウジテン |
| 著者名 |
福冨 奈津子/著
|
| 著者名ヨミ |
フクトミ ナツコ |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2011.5 |
| ページ数 |
383p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.22
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| 分類記号 |
596.22
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| ISBN |
4-388-35337-8 |
| 内容紹介 |
中国料理のメニューやレシピに登場する単語を、素材や調理法など25のジャンルに分け、総画数順に並べて解説した小辞典。中国大陸で使われる簡体字と発音のほか、広東語での呼び方や香港・台湾で使われる繁体字も併記。 |
| 著者紹介 |
大阪府大阪市出身、大阪外国語大学中国語学科卒。辻静雄料理教育研究所研究主幹。共書に「料理で学ぶオイシイ中国語」「現代の香港を知るKEYWORD888」。 |
| 件名 |
料理(中国)-辞典 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)目次 |
1章 簡単そうめん(梅じゃこそうめん ねばトロそうめん ほか) 2章 野菜ヘルシーそうめん(シーザーサラダそうめん 小松菜とひじきのそうめん小鉢 ほか) 3章 肉と魚のそうめん(豚しゃぶそうめん たことセロリのピリ辛そうめん ほか) 4章 変わりそうめん(サーモンとそうめんのカナッペ オムレツそうめん ほか) |
内容細目表
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