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書誌情報

書名

辛い!おつまみ102　まろ辛からピリ辛、極辛まで!いろんな“辛うま”勢ぞろい　　　　

著者名 柳澤 英子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118787910596/ﾔ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001316023
書誌種別 図書
書名 バリスタ・バールマン教本　　　　　
書名ヨミ バリスタ バールマン キョウホン　
著者名 横山 千尋／著
著者名ヨミ ヨコヤマ チヒロ
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.10
ページ数 157p
大きさ 26cm
分類記号 673.98
分類記号 673.98
ISBN 4-7511-1344-8
内容紹介 日本人バリスタの第一人者である著者が、一流のバリスタに求められる資質、知識、技術を大公開。これからバリスタを目指す人、カフェやバールで活躍するバリスタの人にとって必読のバイブル。
著者紹介 1962年愛知県生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業。バリスタ、バールマン。株式会社フォルトゥーナを設立。「バール・デルソーレ」開業。
件名 喫茶店、酒場、コーヒー
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 盲目の大富豪・ハルキス氏の死が全てのはじまりだった―。葬儀は厳かに進行し、遺体は墓地の地下埋葬室に安置された。だが直後、壁金庫から氏の遺言状が消えていることが発覚する。警察の捜索の甲斐なく、手掛かりさえも見つからない中、大学を卒業してまもないエラリーは、棺を掘り返すよう提案する。しかし、そこから出たのは第二の死体で…。天才的犯人との息づまる頭脳戦！最高傑作の誉れ高い“国名シリーズ”第４弾。


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