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書誌情報

書名

環境リスク学 不安の海の羅針盤    

著者名 中西 準子/著
出版者 日本評論社
出版年月 2004.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116612870519.1/ナ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2022
599.3 599.3
離乳食 育児 料理 冷凍食品

書誌詳細

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タイトルコード 1006400162887
書誌種別 図書
書名 環境リスク学 不安の海の羅針盤    
書名ヨミ カンキョウ リスクガク 
著者名 中西 準子/著
著者名ヨミ ナカニシ ジュンコ
出版者 日本評論社
出版年月 2004.9
ページ数 251p
大きさ 20cm
分類記号 519.15
分類記号 519.15
ISBN 4-535-58409-5
内容紹介 ダイオキシン、環境ホルモン等の環境問題に真摯に取り組んできた著者の航跡をたどる講義録、環境リスク学の分野を切り開き、リスク評価の先をも見渡す論考等、中西リスク論の全てを結実。環境にとって大切なものを改めて問う。
著者紹介 1938年中国大連生まれ。東京大学大学院工学系博士課程修了。産業技術総合研究所化学物質リスク管理研究センター長。著書に「都市の再生と下水道」「環境リスク論」など。
件名 環境問題
言語区分 日本語
受賞情報 日経BP・BizTech図書賞 毎日出版文化賞
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 関西をめぐり歩いて見つけた、もう一度行きたくなる「味な店」67店。大阪以外にも、京都、滋賀、奈良、兵庫の「味な店」を掲載。
(他の紹介)目次 1 やっぱ大阪はめちゃめちゃおいしい!―大阪編(ネスパ―コロペット(大阪市北区)
CHINA BISTRO imose―麻婆豆腐(大阪市北区)
入道―甘鯛の酒むし(大阪市北区)
らーめん伊藝本店―ラーメン(大阪市北区)
うなぎじん田―うな重(大阪市北区) ほか)
2 大阪以外にもおいしいもんあちこちにありま〜す!―京都・滋賀・奈良・兵庫編(殿田食堂―たぬきうどん(京都市南区)
LA BARAKA―ビーフタジン(京都市下京区)
フレンチレストランブラン・ピエール―ハンバーグ(京都市中京区)
えいじ―カレーうどん(京都市左京区)
駱駝―麻婆豆腐(京都市左京区) ほか)
(他の紹介)著者紹介 井上 理津子
 1955年奈良市生まれ。フリーライター。長く暮らした大阪から2010年に東京に引っ越すも、大阪贔屓は揺るがない。人と町、および両者が織りなす文化を主テーマに執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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