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書誌情報

書名

まるごとさつまいも   絵図解やさい応援団  

著者名 八田 尚子/構成・文   野村 まり子/構成・絵   大竹 道茂/監修
出版者 絵本塾出版
出版年月 2018.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180393829J61/ハ/キッズ10A児童書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001316769
書誌種別 図書
書名 まるごとさつまいも   絵図解やさい応援団  
書名ヨミ マルゴト サツマイモ 
著者名 八田 尚子/構成・文
著者名ヨミ ハッタ ナオコ
著者名 野村 まり子/構成・絵
著者名ヨミ ノムラ マリコ
著者名 大竹 道茂/監修
著者名ヨミ オオタケ ミチシゲ
出版者 絵本塾出版
出版年月 2018.10
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 616.8
分類記号 616.8
ISBN 4-86484-137-5
内容紹介 おいしく栄養豊富で、エネルギー源にもなるさつまいもは、荒れた土地でも育つので、昔も今も、多くの人のいのちを救っています。さつまいもの歴史や料理などを、絵とともにわかりやすく紹介します。
著者紹介 鹿児島市生まれ。フリーランスのライター、編集者。「食」や「農」、「暮らし」についての本や雑誌作りにたずさわる。著書に「裂織の本」「えこたま工房」など。
件名 さつまいも
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 有機化学とは何か
有機化学の基礎
化学結合と電子構造
電子の動きと共鳴
構造式と化合物の分類および命名
シス‐トランス異性と立体配座
キラル炭素と境像異性
有機化学反応の分類と進み方
アルカンのラジカル反応
ハロアルカンの求核置換反応
アルケンの求電子付加反応
ベンゼンの構造
ベンゼン求電子置換反応
カルボニル化合物と求核付加反応
カルボン酸と誘導体
(他の紹介)著者紹介 川端 潤
 北海道大学大学院農学研究院教授。1954年北海道生まれ。1979年北海道大学大学院農学研究科修士課程修了。農学博士。専門は食品機能化学、天然物化学、NMRにおける構造解析(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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