蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
おいしい手づくり調味料 トマトケチャップからラー油、ウスターソースまで
|
| 著者名 |
杵島 直美／著
|
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2010.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6012681216 | 596/ｷ/ | 大型本 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
曙 | 9012907284 | 596/ｷ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
中央区民 | 1113024929 | 596/ｷ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
南区民 | 6113041682 | 596/ｷ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
太平百合原 | 2413024049 | 596/ｷ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
東月寒 | 5213027948 | 596/ｷ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
もいわ | 6313022979 | 596/ｷ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000266650 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おいしい手づくり調味料 トマトケチャップからラー油、ウスターソースまで |
| 書名ヨミ |
オイシイ テズクリ チョウミリョウ |
| 著者名 |
杵島 直美／著
|
| 著者名ヨミ |
キジマ ナオミ |
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2010.4 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
25cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-259-56283-0 |
| 内容紹介 |
おなじみのトマトケチャップやマヨネーズから、市販品をアレンジしたオリジナル調味料、覚えておくと便利な合わせ調味料、実山椒のつくだ煮といった旬の素材を生かした調味料まで、いろいろなシーンで使える調味料を紹介。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。和洋中と幅広い料理を手がける。著書に「母、村上昭子から教えてもらった大切な家庭料理」「酒呑み料理家の自慢のおつまみ」「いつもの野菜でささっと漬けもの」など。 |
| 件名 |
調味料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
政敵を巧みに操り、合衆国分裂の危機を乗り越えた稀代の大統領の知られざる政治手腕と人物像を描く決定版評伝。生い立ちから弁護士時代を経て、揺るぎない信念で政界進出を果たし、かつて指名選で戦ったライバルを懐柔して協力を得ながら、民主党に対抗、一八六〇年一一月に第一六代大統領に選出されるまでの日々が克明に描かれる。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 待機する四人の男たち
第２章 上昇への切望
第３章 政治の魅力
第４章 略奪と征服
第５章 激動の五〇年代
第６章 嵐の襲来
第７章 指名への秒読み
第８章 シカゴでの大詰め |
| (他の紹介)著者紹介 |
グッドウィン，ドリス・カーンズ
ニューヨーク・ブルックリン生まれ。コルビー大学卒業後、ウッドロウ・ウィルソン・フェローシップを獲得してハーバード大学で行政学を学び、博士号を取得。当時のリンドン・ジョンソン大統領に招かれ補佐官となる。その後、ハーバード大学教授としてアメリカの大統領制を教える。代表作にピュリツァー賞を受賞したＮｏ Ｏｒｄｉｎａｒｙ Ｔｉｍｅ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
平岡 緑
福岡県に生まれる。上智大学卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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