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書誌情報

書名

うまいっ!お好み焼き&焼きそば 失敗しない生地の配合、焼き方教えます!  主婦の友αブックス  

著者名 林 幸子/[著]   主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113019231596/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

林 幸子 主婦の友社
2013
453.21 453.21
地震-日本 噴火災害-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000243866
書誌種別 図書
書名 うまいっ!お好み焼き&焼きそば 失敗しない生地の配合、焼き方教えます!  主婦の友αブックス  
書名ヨミ ウマイッ オコノミヤキ アンド ヤキソバ 
著者名 林 幸子/[著]
著者名ヨミ ハヤシ ユキコ
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.2
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-07-269831-0
内容紹介 関西のソウルフード“お好み焼き”。野菜たっぷりの“広島風お好み焼き”。B級グルメで話題の“ご当地焼きそば”。今、人気の粉もんメニューを、家でおいしく作るためのコツを伝授する。
著者紹介 兵庫県出身。料理研究家。「アトリエ・グー料理教室」主宰。著書に「具だくさんのスープ」「みんな満足ご馳走おつまみ」など。
件名 お好み焼き、麵類
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 災害の歴史から何を学び、どう向き合うか。歴史学者ら17人が語る「過去に何が起きたのかこれから何が起こるのか」。
(他の紹介)目次 第1部 歴史の知恵をどう活かすか(座談会(前編)災害の歴史から何を学び、どう向き合うか―3・11東日本大震災と歴史学の取り組み
ミレニアム津波にどう備えるか
災害列島と地震考古学の課題
天保「チリ地震津波」が問いかけるもの
泥の海―自然の記憶の覚え書きとして ほか)
第2部 日本列島と地震(座談会(後編)災害の歴史から何を学び、どう向き合うか―災害列島に生きた人々
トピックス『日本三代実録』に残る貞観地震の記述
古代の地震と噴火―地震は「地の妖」であった
中世の地震と噴火―繰り返す地震活動期
貞観地震・津波に学ぶ ほか)
(他の紹介)著者紹介 保立 道久
 東京大学史料編纂所・中世史料部教授。1948年、東京都生まれ。日本中世史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
成田 龍一
 日本女子大学人間社会学部教授。1951年、大阪府生まれ。日本近現代史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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