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書誌情報

書名

衛生薬学     

著者名 石井 秀美/編著   杉浦 隆之/編著   山下 純/[ほか]著
出版者 朝倉書店
出版年月 2013.2


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1 中央図書館0119169217R498/エ/2階図書室127A参考資料貸出禁止在庫   ×

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2013
498 498
衛生化学 公衆衛生

書誌詳細

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タイトルコード 1008000631957
書誌種別 図書
書名 衛生薬学     
書名ヨミ エイセイ ヤクガク 
著者名 石井 秀美/編著
著者名ヨミ イシイ ヒデミ
著者名 杉浦 隆之/編著
著者名ヨミ スギウラ タカユキ
著者名 山下 純/[ほか]著
著者名ヨミ ヤマシタ アツシ
版表示 第3版
出版者 朝倉書店
出版年月 2013.2
ページ数 4,497p
大きさ 26cm
分類記号 498
分類記号 498
ISBN 4-254-34030-3
内容紹介 人間の疾病予防と健康の維持・増進を目的とした衛生薬学のテキスト。栄養化学、食品衛生、毒性学といった分野について、図表を交えてわかりやすく解説。薬剤師国家試験出題基準の「衛生」の部分などを取り入れた第3版。
著者紹介 1948年東京都生まれ。東京薬科大学大学院博士課程修了。昭和薬科大学薬学部教授。薬学博士、医学博士。
件名 衛生化学、公衆衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 栄養素と健康
2 食品衛生
3 社会・集団と健康
4 疾病の予防
5 化学物質の生体への影響
6 生活環境と健康
(他の紹介)著者紹介 石井 秀美
 1948年東京都に生まれる。1976年東京薬科大学大学院博士課程修了。現在、昭和薬科大学薬学部教授。薬学博士、医学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
杉浦 隆之
 1951年東京都に生まれる。1977年東京大学薬学部卒業。現在、帝京大学薬学部教授。薬学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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