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書名

はじめての梅干し梅漬け梅料理　「さしすせそ」で広がるレシピ　　NHKきょうの料理シリーズ　　

著者名 藤巻 あつこ／著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2007.5

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1 新琴似2012627143596.3/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 北区民2112490319596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 北白石4410342259596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700407999
書誌種別 図書
書名 はじめての梅干し梅漬け梅料理　「さしすせそ」で広がるレシピ　　NHKきょうの料理シリーズ　　
書名ヨミ ハジメテ ノ ウメボシ ウメズケ ウメリョウリ　
著者名 藤巻 あつこ／著
著者名ヨミ フジマキ アツコ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2007.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-14-187557-4
内容紹介 手間ひまを惜しまずに、梅干しを60年以上もつくり続けている藤巻さんが、はじめての人でも無理なくできる梅干し・梅漬けと、それらを使った梅料理の数々を紹介。おもしを使わない、とっておきの梅干のつけ方を紹介。
著者紹介 大正10年東京生まれ。料理研究家。梅干し・梅漬けを利用した、体にやさしくておいしい料理を次々に考案している。川崎市内で料理教室を主宰。雑誌やテレビで活躍するほか、梅関連の著作も多数。
件名 料理、梅干
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 死の床に臥した母から異父兄の存在を知らされた榛名は、母が亡くなったのを機に、兄の住むプラハに向かった。榛名は妹であることを隠し、ガイドとして兄を雇って、初めての対面を果たす。―榛名、母、異父兄といくつもに視点を変えながら、家族の歴史と真の姿を万華鏡のように美しく描き出す、感動の長編。
(他の紹介)著者紹介 小池 真理子
　１９５２年、東京生まれ。成蹊大学文学部卒業。８９年、「妻の女友達」で日本推理作家協会賞（短編部門）受賞。９６年『恋』で第１１４回直木賞、９８年『欲望』で島清恋愛文学賞、２００６年『虹の彼方』で柴田錬三郎賞、１２年『無花果の森』で芸術選奨文部科学大臣賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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