検索結果書誌詳細

先住民との「協働」研究　：　博物館…
山崎 幸治／編,… アマルティア・セン回顧録上
アマルティア・セ… アマルティア・セン回顧録下
アマルティア・セ… もっと知りたいアイヌの美術
山崎 幸治／著 生活の豊かさをどう捉えるか　：　生…
アマルティア・セ… 札幌の木彫り熊　：　博物館プロジェ…
荒木 繁／編著,… 功利主義をのりこえて　：　経済学と…
アマルティア・セ… 不平等の再検討　：　潜在能力と自由
アマルティア・セ… ハーバード日本史教室
佐藤 智恵／著,… 開発経済学　：　貧困削減へのアプロ…
黒崎 卓／著,山… インドから考える　：　子どもたちが…
アマルティア・セ… 開発なき成長の限界　：　現代インド…
アマルティア・セ… アイヌ・アートが担う新たな役割　：…
山崎 幸治／編,… 合理性と自由上
アマルティア・セ… 合理性と自由下
アマルティア・セ… 世界のなかのアイヌ・アート
山崎　幸治／編著… 正義のアイデア
アマルティア・セ… アイデンティティと暴力　：　運命は…
アマルティア・セ… 先人の手あと　ｔｅｅｔａｓｉｎｒｉ…
山崎　幸治／編,… グローバリゼーションと人間の安全保…
アマルティア・セ… 福祉と正義
アマルティア・セ… 議論好きなインド人　：　対話と異端…
アマルティア・セ… 人間の安全保障
アマルティア・セ… アマルティア・センの世界　：　経済…
絵所 秀紀／編著… 現代パキスタン分析　：　民族・国民…
黒崎 卓／編,子… 開発経済学　：　貧困削減へのアプロ…
黒崎 卓／著,山… 経済学の再生　：　道徳哲学への回帰
アマルティア・セ… 貧困の克服　：　アジア発展の鍵は何…
アマルティア・セ… 開発のミクロ経済学　：　理論と応用
黒崎 卓／著 集合的選択と社会的厚生
アマルティア・セ… 不平等の経済学　：　ジェームズ・フ…
アマルティア・セ… 自由と経済開発
アマルティア・セ… 貧困と飢饉
アマルティア・セ… 不平等の再検討　：　潜在能力と自由
アマルティア・セ… 合理的な愚か者　：　経済学=倫理学…
アマルティア・セ… 福祉の経済学　：　財と潜在能力
アマルティア・セ…

おやすみなさい おつきさま
マーガレット・ワ… そらいろのたね
なかがわ りえこ… あおくんときいろちゃん
レオ・レオーニ／… きょうはなんのひ?
瀬田 貞二／作,… またまた!ねずみくんのチョッキ
なかえ よしを／… これはのみのぴこ
谷川 俊太郎／作… ねずみくんのたんじょうび
なかえ よしを／… さかなはさかな　：　かえるのまねし…
レオ・レオニ／作… カレーライスはこわいぞ
角野 栄子／さく… スパゲッティがたべたいよう
角野 栄子／さく… ねむいねむいねずみ
ささき まき／作… あいうえおうさま
寺村 輝夫／文,… いま なんじ
やました はるお… みどりのしっぽのねずみ　：　かめん…
レオ・レオニ／作… きょうはなんのひ？
瀬田　貞二／作,… ハンバーグつくろうよ
角野 栄子／さく… ちいさなくれよん
篠塚 かをり／作… うさぎたちのにわ　：　りんごのすき…
レオ・レオニ／作… さる・るるる
五味 太郎／作・… アイスクリームがふってきた
わたなべ しげお… ドラえもん16
藤子・F・不二雄… 森おばけ
中川 李枝子／さ… さかなにはなぜしたがない
神沢 利子／作,… ちいさいおうち
ばーじにあ・りー… くいしんぼうのはなこさん
いしい ももこ／… いっぽんばしわたる
五味 太郎／作・… さよなら さんかく またきて しか…
松谷 みよ子／文… 天動説の絵本　：　てんがうごいてい…
安野 光雅／著 きりぎりすくん
アーノルド・ロー… 広き迷路
三浦 綾子／[著… ぼく およげるんだ
わたなべ しげお… のうさぎ にげろ
伊藤 政顕／ぶん… 風の歌を聴け
村上　春樹／著 ブラック・ジャック３
手塚　治虫／著 御宿かわせみ
平岩　弓枝／著 恍惚の人
有吉 佐和子／著 おばけのはなし2
寺村 輝夫／文,… うみのむこうは
五味 太郎／作・… クリスマスにはやっぱりサンタ
ビル・ピート／さ… おんがくねずみジェラルディン　：　…
レオ・レオニ／作… 北条時宗　：　元寇のあらし　：　鎌…
樋口 清之／監修… からすたろう
やしま たろう／… 聖武天皇　：　大仏にこめたいのり　…
樋口 清之／監修… ロバのおうじ
グリム／げんさく… ぼうしをとってちょうだいな
松谷 みよ子／文… おばけのはなし3
寺村 輝夫／文,… たんじょうびのふしぎなてがみ
エリック=カール… みにくいあひるの子
ハンス・クリスチ… おんがくねずみジェラルディン　：　…
レオ=レオニ／作… つるにょうぼう
矢川 澄子／再話…

専門…2026年 6月号 61巻6号
専門…2026年 5月号 61巻5号
専門…2026年 4月号 61巻4号
専門…2026年 3月号 61巻3号
専門…2026年 2月号 61巻2号
食の欲望論　：　生存から快楽、そし…
小林 哲／編,藤… アイヌの食　：　聞いて知っ…2025
今 博明／編,今… 昆虫食の事典
松井 欣也／著 専門…2026年 1月号 61巻1号
室蘭やきとり探求
葛西 一夫／編 専…2025年12月号 60巻12号
世界の虫を食べてみたい　：　幻の「…
吉田 誠／著 食べ物が変えた世界史　：　ビフォー…
伊藤 敏／監修,… 専…2025年11月号 60巻11号
専…2025年10月号 60巻10号
お菓子博士のスイーツ講座　：　知れ…
吉田 菊次郎／著 専門…2025年 9月号 60巻9号
専門…2025年 8月号 60巻8号
世界自炊紀行
山口 祐加／著 専門…2025年 7月号 60巻7号
知ると楽しい!カレーのすべて　：　…
一条 もんこ／著 専門…2025年 6月号 60巻6号
専門…2025年 5月号 60巻5号
専門…2025年 4月号 60巻4号
世界のお弁当とソトごはん
岡根谷 実里／著 専門…2025年 3月号 60巻3号
専門…2025年 2月号 60巻2号
世界の郷土ごはん　：　75カ国の伝…
青木 ゆり子／監… 台所探検家、地球の食卓を歩く
岡根谷 実里／著 食文化入門　：　百問百答
岡田 哲／著 アイヌの食　：　聞いて知っ…2024
今 博明／編,今… 専門…2025年 1月号 60巻1号
現代“間食”考　：　狭間からみる人…
野林 厚志／編 専…2024年12月号 59巻12号
人類4000年のレシピ　：　バビロ…
マックス・ミラー… 日本の肉じゃが世界の肉じゃが
阿古 真理／著 知ると楽しい!パンのすべて　：　進…
「パンのすべて」… 専…2024年11月号 59巻11号
世界の中華料理　：　World C…
川口 幸大／編 専…2024年10月号 59巻10号
世界の納豆をめぐる探検
高野 秀行／文・… 専門…2024年 9月号 59巻9号
ライ麦はもともと小麦に間違えられた…
ビル・フランソワ… くさい食べ物大図鑑
前橋 健二／監修… 専門…2024年 8月号 59巻8号
見て、読んで楽しむ世界の料理365…
青木 ゆり子／著 食で読む東方見聞録
遠藤 雅司／著 専門…2024年 7月号 59巻7号
専門…2024年 6月号 59巻6号
専門…2024年 5月号 59巻5号

素晴らしきレトロケーキの世界
中田 ぷう／著 マリー・アントワネットのお菓子
大森 由紀子／著 包む・彩る・伝える「虎屋のパッケー…
ドーナツのあなのひみつ
戸田 和代／作,… 氷見の菓子　：　菓子づくりから見る…
氷見市立博物館／… 「和菓子の<はじめて>物語」展　：…
ポテトチップスと日本人　：　人生に…
稲田 豊史／著 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 菓の辞典　：　A Historic…
長井 史枝／テキ… バウムクーヘンの文化史　：　パン・…
三浦 裕子／著 <図説>お菓子の文化誌百科
ポール・クリスタ… 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 図説デザートの歴史
ジェリ・クィンジ… ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… 歴史をつくった洋菓子たち　：　キリ…
長尾 健二／著 地域名菓の誕生
橋爪 伸子／著 図説和菓子の歴史
青木 直己／著 和菓子を愛した人たち
虎屋文庫／編著 お菓子の由来物語
猫井 登／著 300年まえから伝わるとびきりおい…
エミリー・ジェン… お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝
吉田 菊次郎／著 ドーナツの歴史物語
ヘザー・デランシ… 虎屋文庫資料展の歩み
虎屋文庫／編 甘い対決「和菓子の東西」展
「和菓子の贈りもの」展　：　歴史秘…
パンケーキの歴史物語
ケン・アルバーラ… カステラ、カステラ!
明坂 英二／文,… お菓子とフランス料理の革命児　：　…
千葉 好男／著 昭和のお菓子　：　あの素晴らしい味…
西洋菓子 日本のあゆみ
吉田 菊次郎／著 ケーキの歴史物語
ニコラ・ハンブル… ほっかいどうお菓子グラフィティー
塚田 敏信／著 ほっかいどうお菓子グラフィティー
塚田 敏信／著 めんと和菓子の夜明け　：　索餅の謎…
松本 忠久／著 自由が丘スイーツ物語　：　ケーキで…
阿古 真理／著 江戸時代の和菓子デザイン
中山 圭子／著 ハプスブルク家のお菓子　：　プリン…
関田 淳子／著 「和菓子の歴史」展　：　夏の特別企…
「子どもとお菓子」展
お菓子は世につれ世は菓子につれ　：…
吉田 菊次郎／著 お菓子の由来物語
猫井 登／著 お菓子の世界・世界のお菓子
吉田 菊次郎／著 「歴史上の人物と和菓子」展
ハプスブルク プリンセスの宮廷菓子…
関田 淳子／著 「和菓子百珍」展その2
世界中のお菓子あります　：　ソニー…
田島 慎一／著 「和菓子で楽しむ道中日記」展　：　…
西洋菓子彷徨始末　：　洋菓子の日本…
吉田 菊次郎／著

スパムの歴史
ケリー・A.スプ… マンゴーの歴史
コンスタンス・L… リキュールの歴史
レスリー・ジェイ… ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… チーズの歴史
アンドリュー・ド… フムスの歴史
ハリエット・ヌス… デーツの歴史
ナワル・ナスラッ… シリアルの歴史
キャスリン・コー… タラの歴史
エリザベス・タウ… ザクロの歴史
ダミアン・ストー… 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… バニラの歴史
ローザ・アブレイ… イチジクの歴史
デイヴィッド・C… ココナッツの歴史
コンスタンス・L… 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… ソーダと炭酸水の歴史
ジュディス・レヴ… ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史
サラ・B.フッド… サフランの歴史
ラーミン・ガネシ… フォアグラの歴史
ノーマン・コルパ… プディングの歴史
ジェリ・クィンジ… ヨーグルトの歴史
ジューン・ハーシ… アボカドの歴史
ジェフ・ミラー／… マスタードの歴史
デメット・ギュゼ… エビの歴史
イヴェット・フロ… ベリーの歴史
ヘザー・アーント… 豆の歴史
ナタリー・レイチ… ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… 食用花の歴史
コンスタンス・L… トマトの歴史
クラリッサ・ハイ… シャンパンの歴史
ベッキー・スー・… ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… ラム肉の歴史
ブライアン・ヤー… テキーラの歴史
イアン・ウィリア… コーヒーの歴史
ジョナサン・モリ… キャベツと白菜の歴史
メグ・マッケンハ… ウオッカの歴史
パトリシア・ハー… ロブスターの歴史
エリザベス・タウ… 牡蠣の歴史
キャロライン・テ… ジビエの歴史
ポーラ・ヤング・… ピクルスと漬け物の歴史
ジャン・デイヴィ… ラム酒の歴史
リチャード・フォ… キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… トウモロコシの歴史
マイケル・オーウ… バーベキューの歴史
ジョナサン・ドイ… ジンの歴史
レスリー・ジェイ… ニシンの歴史
キャシー・ハント… 海藻の歴史
カオリ・オコナー… ハチミツの歴史
ルーシー・M.ロ… ブランデーの歴史
ベッキー・スー・… トリュフの歴史
ザッカリー・ノワ…