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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5012491097 | 383/ト/ | 図書室 | 5 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006500270239 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
お菓子の歴史 |
| 書名ヨミ |
オカシ ノ レキシ |
| 著者名 |
マグロンヌ・トゥーサン=サマ/著
|
| 著者名ヨミ |
マグロンヌ トゥーサン サマ |
| 著者名 |
吉田 春美/訳 |
| 著者名ヨミ |
ヨシダ ハルミ |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2005.10 |
| ページ数 |
454p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-309-22437-7 |
| 内容紹介 |
お菓子はその昔、神への捧げ物であり、祭りや儀式に欠かせないアイテムだった。古代エジプトから現代まで、世界各国で生まれ愛されたお菓子の驚くべき歴史を、図版とエピソードを満載して紹介する。 |
| 著者紹介 |
現代フランスにおける最も著名な「食」の専門家のひとり。ラルース社刊行の「食物の自然と精神の歴史」(邦訳「世界食物百科」)は、ベストセラーになり、数カ国語に翻訳された。 |
| 件名 |
菓子-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「動物文学」というカテゴリーを確立し、国民の支持を得た戸川幸夫の原点ともいうべき自伝的小説。もの心つく前から動物好きであったという著者が、さまざまな気質の犬と育った九州の幼い頃から、運命的な犬との出会いをする旧制高校時代までを、愛情を持った動物への的確な観察眼で描き切る。それは犬への鎮魂歌であると共に己の成長の証であった。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
戸川 幸夫 1912・4・19〜2004・5・1。作家。佐賀県生まれ。1936年山形高等学校を中退し、東京日日新聞社入社。フィリピン、台湾、沖縄と海軍報道班員として従軍。戦後は社会部部長などを歴任するが、長谷川伸の新鷹会に入会、55年「高安犬物語」で直木賞を受賞し本格的執筆活動に入る。犬を中心とした動物ものを書き続け、動物文学のジャンルを確立する。また、65年にはイリオモテヤマネコの発見に大きな功績を残す。80年紫綬褒章受章。86年勲三等瑞宝章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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