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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0119146082 | R673.9/ガ/12 | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000614265 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
外食産業資料集 2012年版 食の安全・安心に向けて |
書名ヨミ |
ガイショク サンギョウ シリョウシュウ |
著者名 |
食の安全・安心財団/編集
|
著者名ヨミ |
ショク ノ アンゼン アンシン ザイダン |
出版者 |
食の安全・安心財団
|
出版年月 |
2012.11 |
ページ数 |
512p |
大きさ |
30cm |
分類記号 |
673.97
|
分類記号 |
673.97
|
ISBN |
4-906357-23-9 |
内容紹介 |
外食産業関連の主要統計をまとめた「外食産業関連データ」を掲載。また、外食産業などで食の安全・安心に関わる実務者向け資料として、関係法令の主要Q&Aと直近の改正資料を収録する。 |
件名 |
飲食店-統計 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
第1部 外食産業関連データ(外食産業市場規模推計と外食率 外食・中食産業の構造(店舗数・従業者数・売上動向) 外食・中食産業の経営関係資料 外食産業における労働関係資料 ほか) 第2部 食の安全・安心に向けて実務参考資料(食品衛生関係 放射性物質関係 食品表示関係 コンプライアンス・その他) |
内容細目表
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