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書誌情報

書名

天才シェフ危機一髪 世界一流レストランの舞台裏で起きた40の本当のお話    

著者名 キンバリー・ウィザースプーン/編   アンドリュー・フリードマン/編   実川 元子/訳   松野 泰子/訳
出版者 日経BP社
出版年月 2008.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 栄3313010708596/テ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
2 菊水元町4313005375596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2012
2012
778.09 778.09
映画産業 放送事業-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000091480
書誌種別 図書
書名 天才シェフ危機一髪 世界一流レストランの舞台裏で起きた40の本当のお話    
書名ヨミ テンサイ シェフ キキ イッパツ 
著者名 キンバリー・ウィザースプーン/編
著者名ヨミ キンバリー ウィザースプーン
著者名 アンドリュー・フリードマン/編
著者名ヨミ アンドリュー フリードマン
著者名 実川 元子/訳
著者名ヨミ ジツカワ モトコ
出版者 日経BP社
出版年月 2008.10
ページ数 10,370p
大きさ 19cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-8222-4705-8
内容紹介 何があっても料理は出す! ミシュラン三ツ星シェフたち40人が経験したとんでもない窮地や信じられないような失敗。彼らは危機一髪の事態をどうやって切り抜けたのか?
著者紹介 マンハッタンを拠点とする著作権エージェント、インクウェル・マネジメントの創設共同経営者。
件名 料理(西洋)、調理師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「南極物語」「ビルマの竪琴」「子猫物語」―歴代興行記録を更新した元・フジテレビ映画部長兼プロデューサー奮戦記。
(他の紹介)目次 1 ビバ・シネマ!ぼくの映画人生(プロローグ
名画座時代―掛け持ち、ビラ貼り、人世坐の青春
フジテレビの日々―アナウンサーから映画製作者へ ほか)
2 すばらしき映画の仲間(仲代達矢―初めての映画「御用金」現場で大事件!
勝新太郎―「変装して来たよ」とハワイから
石原裕次郎―「栄光への5000キロ」顛末記 ほか)
3 映画を支えるプロの職人たち(脚本
撮影/岡崎宏三、森田富士郎、宮川一夫、椎塚彰
照明 ほか)
4 テレビ局映画の軌跡
資料 テレビ各局製作映画リスト
(他の紹介)著者紹介 角谷 優
 元・フジテレビ映画部長。映画黄金時代(昭和30年代前半)に、池袋の名画座・人世坐で働く。1961年、早稲田大学卒業後、フジテレビにアナウンサーとして入社。その後、テレビ局映画第1作「御用金」をはじめ、「南極物語」「ビルマの竪琴」「子猫物語」などをプロデュース。1987年から10年間、ロサンゼルスに赴任。FCE社長として、ハリウッド映画の企画開発も行った。退職後、ディズニー映画「南極物語」エグゼクティブ・プロデューサー、早大エクステンションセンター講師、武蔵大学客員教授等を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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