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書誌情報

書名

いつでもおいしい豆腐おかず 春夏秋冬かんたん、おいしいレシピ214品!    

著者名 牛尾 理恵/監修・料理   栗田 美香/監修・料理
出版者 成美堂出版
出版年月 2010.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113022890596/ウ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

牛尾 理恵 栗田 美香
2010
596.3 596.3
源 義経

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000284498
書誌種別 図書
書名 いつでもおいしい豆腐おかず 春夏秋冬かんたん、おいしいレシピ214品!    
書名ヨミ イツデモ オイシイ トウフ オカズ 
著者名 牛尾 理恵/監修・料理
著者名ヨミ ウシオ リエ
著者名 栗田 美香/監修・料理
著者名ヨミ クリタ ミカ
出版者 成美堂出版
出版年月 2010.6
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-415-30853-1
内容紹介 キャベツと豆腐のメンチカツ、ゴーヤチャンプルー、さんまと豆腐のピリ辛煮など、春夏秋冬のそれぞれの季節に食べたい豆腐のレシピ214点を紹介。豆腐を使ったスイーツも収録。
著者紹介 フードコーディネーター。料理研究家に師事した後、食品・料理専門の制作会社を経てフリーに。
件名 料理、豆腐
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 馬でがけをかけおりた若武者
源義経ってどんな人?
源義経が生きた争乱の時代
源義経が活躍した源平合戦
もっと知りたい!源義経
(他の紹介)著者紹介 木村 茂光
 1946年北海道洞爺村生まれ。大阪市立大学大学院博士課程修了後、東京学芸大学名誉教授。現在、帝京大学文学部教授、日本学術会議会員。歴史学研究会、歴史科学協議会、日本史研究会などの会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
西本 鶏介
 1934年奈良県生まれ。評論家・民話研究家・童話作家として幅広く活躍する。昭和女子大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
狩野 富貴子
 1945年高知県生まれ。広告関係の仕事を経て絵本、挿絵の世界に入る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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