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書誌情報

書名

極上ワイン100本 高級品の味わいをお家で!  朝日新書  

著者名 奥山 久美子/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2012.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119119048588.5/オ/1階新書81一般図書一般貸出在庫  
2 ちえりあ7900240578588/オ/文庫・新書一般図書一般貸出在庫  

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2012
588.55 588.55
ぶどう酒

書誌詳細

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タイトルコード 1008000601512
書誌種別 図書
書名 極上ワイン100本 高級品の味わいをお家で!  朝日新書  
書名ヨミ ゴクジョウ ワイン ヒャッポン 
著者名 奥山 久美子/著
著者名ヨミ オクヤマ クミコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2012.11
ページ数 211p
大きさ 18cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-02-273475-4
内容紹介 栽培・醸造技術の発展、伝統国での様々な改革によって、品質が向上している世界中のワインの中から、特においしいワイン100本を紹介。いまさら聞けないワイン基礎講座、新興国のトレンド、おいしく飲むコツなども収録。
著者紹介 成城大学・文芸学部卒業。シニア・ワインアドバイザー、WESTアドヴァンスト・サーティフィケートを取得。東京・青山の老舗ワインスクール日本校「アカデミー・デュ・ヴァン」副校長。
件名 ぶどう酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 偉大なワイン職人の手による3000円前後の逸品。老舗ワインスクール副校長、一流ワインを知り尽くした著者がおいしいワインを選ぶ極意を教えます。いまさら聞けないワイン基礎講座、新興国のトレンド、おいしく飲むコツなど、入門者から上級者まで使える1冊です。
(他の紹介)目次 第1章 「100万円ワイン」の不思議
第2章 ワイン最新トレンド
第3章 優雅な食卓へのプロローグ
第4章 毎日のお家ワイン
第5章 特別な日のごちそうに
第6章 ワイン超入門
(他の紹介)著者紹介 奥山 久美子
 東京・青山の老舗ワインスクール日本校「アカデミー・デュ・ヴァン」副校長。成城大学・文芸学部卒業後、原宿でブティックを経営。フランス、イタリア買い付けの際食文化に触れ、ワインのおいしさとその背景にある文化に興味をもつ。「シニア・ワインアドバイザー」、「WESTアドヴァンスト・サーティフィケート」取得。「NHK文化センター(青山)」ほか企業向けワイン講座を担当。「シュヴァリエ・デュ・タストヴァン」「コマンドリー・ド・ボルドー」「シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ」(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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