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書誌情報

書名

野菜の「べんり漬け」 帰って秒速、サラダも主菜も!    

著者名 榎本 美沙/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013120400596.3/エ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
2 東月寒5213083669596/エ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1998
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鉄道-日本 鉄道車両

書誌詳細

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タイトルコード 1008001424138
書誌種別 図書
書名 野菜の「べんり漬け」 帰って秒速、サラダも主菜も!    
書名ヨミ ヤサイ ノ ベンリズケ 
著者名 榎本 美沙/著
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.11
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-07-439055-7
内容紹介 サラダから主菜まで、野菜の「べんり漬け」ならいろんな料理がすぐできる! こぶとかつお節の和風だしをベースに、甘酢・しょうゆ・みそなど5つの味にアレンジした「べんり漬けの素」と、それらを使った料理のレシピを紹介。
著者紹介 料理家。発酵マイスター。広告会社勤務を経て調理師学校を卒業し、独立。
件名 漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1章 黎明期―明治45年6月〜昭和19年4月
2章 客車特急時代―昭和24年9月〜昭和33年10月
3章 電車特急とブルートレイン―昭和33年11月〜昭和39年9月
4章 新幹線と接続特急―昭和39年10月〜昭和43年9月
5章 特急大増発と「エル特急」―昭和43年10月〜昭和50年3月
6章 新幹線延伸と在来線特急のスリム化―昭和50年3月〜昭和62年3月
7章 JR発足と豪華特急車の誕生―昭和62年4月〜平成6年9月
8章 ブルトレの衰退と優等列車特急一本化―平成6年10月〜平成24年10月
資料篇―特急列車100年略年表


内容細目表

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