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書名

お味噌知る。     

著者名 土井 善晴/著   土井 光/著
出版者 世界文化社
出版年月 2021.11


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1 中央図書館0119086536R361.9/ア/12書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

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竹内 宏
2012
361.91 361.91
社会調査

書誌詳細

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タイトルコード 1008001723330
書誌種別 電子図書
書名 お味噌知る。     
書名ヨミ オミソシル 
著者名 土井 善晴/著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
著者名 土井 光/著
著者名ヨミ ドイ ヒカル
出版者 世界文化社
出版年月 2021.11
ページ数 223p
分類記号 596.21
分類記号 596.21
内容紹介 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。
著者紹介 料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。著書に「料理と利他」など。
件名 味噌汁
言語区分 日本語
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞

(他の紹介)内容紹介 円高不況下でのビジネスマンの意識変化…日本人の行動と暮らしが分かる唯一の年鑑。2011年6月〜12年6月発表の最新アンケート139点を収録。
(他の紹介)目次 1 ビジネスマン・OL
2 ヤング・学生
3 女性・主婦
4 男性・父親
5 夫婦・家庭
6 子ども
7 マネー・財テク
8 レジャー・ニューメディア
9 生活全般
その他のアンケート
(他の紹介)著者紹介 竹内 宏
 1930年静岡県清水市生まれ。経済評論家。東京大学経済学部卒業後、日本長期信用銀行入行。一貫して調査畑を歩む。同行専務取締役調査部長を経て1989年より長銀総合研究所理事長。現在、竹内経済工房を主宰。雑誌、テレビ、講演会で幅広い人気をもつエコノミスト(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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