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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

近代日本思想大系 25 和辻哲郎集    

著者名 和辻 哲郎
出版者 筑摩書房
出版年月 1974


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012099117121/キ25/書庫一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5011780607121/キ/書庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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和辻 哲郎
1991
764.31 764.31
交響楽

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000405466
書誌種別 図書
書名 近代日本思想大系 25 和辻哲郎集    
書名ヨミ キンダイ ニホン シソウ タイケイ 
著者名 和辻 哲郎
著者名ヨミ ワツジ テツロウ
出版者 筑摩書房
出版年月 1974
ページ数 0450
大きさ 20
分類記号 121.6
分類記号 121.6
件名 日本思想
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 自然な甘さで食材の旨みがアップ。麹菌の栄養がまるごと摂れるよう、加熱しない麹ジャムレシピをご紹介。
(他の紹介)目次 1 麹ジャムを作る(麹ジャムを作る前に麹のおはなし
麹ジャムについて
麹ジャムをおすすめする6つの理由 ほか)
2 麹ジャムで作るおかず(漬ける
かける
あえる)
3 麹ジャムで作る飲み物・おやつ(ベジー麹ジュース
フレッシュにんじん麹ジュース
トマト麹ジュース ほか)
(他の紹介)著者紹介 野口 真紀
 料理雑誌の編集者を経て、現在は料理家として雑誌、書籍、広告などで広く活躍している。二人の子どもの母であり、子どもと味わえるレシピの提案も多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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