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書誌情報

書名

私の生き方を変えたイギリス     

著者名 寺川 芳吾郎/著
出版者 旭図書刊行センター
出版年月 2005.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117100503KR302.3/テ/2階郷土113A郷土資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

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野口 真紀
2012
596 596
料理 麴かび

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000601467400
書誌種別 図書
書名 私の生き方を変えたイギリス     
書名ヨミ ワタクシ ノ イキカタ オ カエタ イギリス 
著者名 寺川 芳吾郎/著
著者名ヨミ テラカワ ヨシゴロウ
出版者 旭図書刊行センター
出版年月 2005.11
ページ数 118p
大きさ 19cm
分類記号 302.33 916
分類記号 302.33 916
ISBN 4-86111-038-6
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 自然な甘さで食材の旨みがアップ。麹菌の栄養がまるごと摂れるよう、加熱しない麹ジャムレシピをご紹介。
(他の紹介)目次 1 麹ジャムを作る(麹ジャムを作る前に麹のおはなし
麹ジャムについて
麹ジャムをおすすめする6つの理由 ほか)
2 麹ジャムで作るおかず(漬ける
かける
あえる)
3 麹ジャムで作る飲み物・おやつ(ベジー麹ジュース
フレッシュにんじん麹ジュース
トマト麹ジュース ほか)
(他の紹介)著者紹介 野口 真紀
 料理雑誌の編集者を経て、現在は料理家として雑誌、書籍、広告などで広く活躍している。二人の子どもの母であり、子どもと味わえるレシピの提案も多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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