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書名

和食文芸入門　　　　　

著者名 母利 司朗／編
出版者 臨川書店
出版年月 2020.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180687600910.2/ﾜ/１階図書室60A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001524467
書誌種別 図書
書名 和食文芸入門　　　　　
書名ヨミ ワショク ブンゲイ ニュウモン　
著者名 母利 司朗／編
著者名ヨミ モリ シロウ
出版者 臨川書店
出版年月 2020.9
ページ数 276,4p
大きさ 19cm
分類記号 910.2
分類記号 910.2
ISBN 4-653-04418-5
内容紹介 古典文学作品から日本の食文化を探る試み。文芸を通して、日本人の「食」に対しての思いや、感性、感覚を論じた論文と、日本の食文化を歴史的・客観的に明らかにしようとした論文を集成する。
著者紹介 京都府立大学教授。専門は和食文化学・俳文学。著書に「俳諧史の曙」など。
件名 日本文学-歴史、食生活-歴史、料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 仙台タウン・秋保・作並
塩竃・松島
鳴子・栗駒・登米
白石・蔵王・山形
一関・平泉・奥州


内容細目表

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