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書誌情報

書名

料理の旅人     

著者名 木村 俊介/著
出版者 リトルモア
出版年月 2012.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119077576596/キ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

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2021
E E

書誌詳細

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タイトルコード 1008000510373
書誌種別 図書
著者名 木村 俊介/著
著者名ヨミ キムラ シュンスケ
出版者 リトルモア
出版年月 2012.3
ページ数 257p
大きさ 18cm
ISBN 4-89815-334-5
分類記号 596.04
分類記号 596.04
書名 料理の旅人     
書名ヨミ リョウリ ノ タビビト 
内容紹介 谷昇、佐竹弘、野崎洋光、小峰敏宏…。日本の食文化の成熟を担ったベテランシェフのインタビュー集。『専門料理』の連載記事をもとに、加筆修正して単行本化。
件名1 料理
件名2 調理師

(他の紹介)内容紹介 みんなにさよならをしたいぬのアルフィーからイジーにおてがみがとどきます。あたらしいじゅうしょは、おそらのいぬのてんごくのいちばんすてきなくものうえ。大切なだれかを失った子どもの不安をいやし、優しい気持ちで心を満たしてくれる絵本です。
(他の紹介)著者紹介 マクニフ,ドーン
 死別専門のカウンセラー、コピーライター、補助教員、児童書販売の仕事を経て、イギリスのバーススパ大学の修士課程に入学、子どもや若者向けの文学作品の創作について学ぶ。イギリスサセックスの海の近くで生まれ、現在はグロスターシャーに住む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
メトラ,パトリシア
 スペインマドリード出身のイラストレーター。グラフィックデザインを学び、美術監督として数年働いた後にイラストを描き始めた。これまでに15冊以上の本の挿絵を描いている。マドリードのABC美術館やスペイン国立図書館、東京の板橋区立美術館など、スペイン内外で作品を展示(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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