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書名

食の商品開発　開発プロセスのA to Z　　シリーズ食を学ぶ　　

著者名 内田 雅昭／著
出版者 昭和堂
出版年月 2021.3

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1 中央図書館0180799660588/ｳ/１階図書室49B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310500465588/ｳ/２階図書室515一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001560057
書誌種別 図書
書名 食の商品開発　開発プロセスのA to Z　　シリーズ食を学ぶ　　
書名ヨミ ショク ノ ショウヒン カイハツ　
著者名 内田 雅昭／著
著者名ヨミ ウチダ マサアキ
出版者 昭和堂
出版年月 2021.3
ページ数 6,214p
大きさ 21cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-8122-2011-5
内容紹介 新商品の開発に、しのぎを削る食品企業。サントリー「金麦」の開発担当者が、市場調査、マーケティング、設計から製造段階、安定した品質の維持までの流れを整理し、長く愛される商品づくりに欠かせない考え方を指南する。
著者紹介 京都大学大学院工学研究科修士課程修了。工学博士。公益財団法人サントリー生命科学財団部長。エリック・ニーン記念賞を受賞。
件名 食品工業、製品計画
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 国家財政の破綻、通貨危機、資源戦争―偽書と罵られようが何であろうが、２１世紀の歴史は、この書の通りに進行している。
(他の紹介)著者紹介 四王天 延孝
　元・陸軍中将、衆議院議員。明治１２年（１８７９）〜昭和３７年（１９６２）。陸軍士官学校、陸軍大学卒の旧日本陸軍エリート将校。第一次世界大戦期に観戦武官として派遣されたフランスで、世界大戦を演出しているのは国際ユダヤであるとの説に接し、ユダヤ・フリーメーソン問題の資料を渉猟して研究を開始する。大戦末期、ロシアで共産革命政権が樹立されると日本軍はシベリアに出兵、北満州の陸軍諜報機関に派遣され、ロシア共産革命の実体がユダヤ革命であることを知り、軍内外に対してユダヤ陣営の危険を警告、警鐘を乱打する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
天童 竺丸
　昭和２４年（１９４９）岡山県生まれ。東京大学印度哲学科卒。文明地政学協会代表。世界戦略情報「みち」編集人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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