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書誌情報
| 書名 |
日本のおむすび 47都道府県を旅して見つけた毎日楽しめるレシピ94
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| 著者名 |
菅本 香菜／著
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| 出版者 |
ダイヤモンド社
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| 出版年月 |
2024.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
曙 | 9013277596 | 596.3/ｽ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新発寒 | 9213140495 | 596/ｽ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001895998 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本のおむすび 47都道府県を旅して見つけた毎日楽しめるレシピ94 |
| 書名ヨミ |
ニホン ノ オムスビ |
| 著者名 |
菅本 香菜／著
|
| 著者名ヨミ |
スガモト カナ |
| 出版者 |
ダイヤモンド社
|
| 出版年月 |
2024.10 |
| ページ数 |
215p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-478-12020-0 |
| 内容紹介 |
日本各地のごちそうおむすびをつくってみませんか? 海を堪能する星屑昆布とシャケのおむすび、赤飯にあんこのいがまんじゅう、優しい甘さの生味噌のおむすび…。47都道府県を取材して見つけた絶品おむすびレシピを紹介。 |
| 著者紹介 |
福岡県北九州市出身。熊本大学卒業。『くまもと食べる通信』副編集長、株式会社CAMPFIREを経て、「旅するおむすび屋」を立ち上げる。食育授業や全国の食文化取材等を行う。 |
| 件名 |
握り飯 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
民に思いをはせ、民のための文字を創り、李朝の豊饒な文化の源となった“世宗”。その治績と人となりが今ここによみがえる。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 世宗の登極―星に祈る
２ 倭寇を討つ―朝鮮王朝と室町幕府
３ 銅のゆくえ―金属活字の発明
４ 武から文へ―中国名著と国書の刊行
５ 北辺の紛争―火薬と火砲の改良
６ 気象をつかむ―天文儀器と農業政策
７ ハングルの誕生―偉大なる文字
８ うるわしき漢城―李朝文化の源流 |
| (他の紹介)著者紹介 |
片野 次雄
１９３５（昭和１０）年、東京都大田区生まれ。３０年以上にわたり、民族学的な見地から僻村の取材を行なうかたわら、李氏朝鮮を中心に歴史研究を続ける。９５（平成７）年、著述を通して日韓友好に寄与した功績により、大韓民国政府から感謝状を授与された。また山岳カメラマンでもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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