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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0118818319 | 588.3/ア/ | 1階図書室 | 49B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000456305 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ババヘラの研究 |
書名ヨミ |
ババヘラ ノ ケンキュウ |
著者名 |
あんばい こう/著
|
著者名ヨミ |
アンバイ コウ |
出版者 |
無明舎出版
|
出版年月 |
2011.10 |
ページ数 |
182p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
588.39
|
分類記号 |
588.39
|
ISBN |
4-89544-541-2 |
内容紹介 |
どうして秋田名物なのか? なぜ、おバァちゃんが売り子なのか? 名前を付けたのは誰なのか? 中高年の女性がブリキ缶に入ったアイスを金属のヘラでコーンに盛り付ける氷菓「ババヘラ」の知られざる歴史や舞台裏を紹介する。 |
著者紹介 |
1949年秋田県生まれ。秋田大学中退。出版社経営。著書に「ひとりぽっちの戦争」「食文化あきた考」「力いっぱい地方出版」など。 |
件名 |
アイスクリーム、露店 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
朝日新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
どうして秋田名物なの?なぜ、おバアちゃんが売り子なの?名前を付けたのは誰?冬も路上にいるのは、なぜ?ババヘラは喫茶店?秋田名物の謎を追う。 |
(他の紹介)目次 |
1 商標登録 以前と以後 2 ババヘラ誕生の日 3 ネーミングの謎 4 ババヘラのルーツを訪ねて 5 ババヘラという仕事 6 売り子たちの舞台裏 7 路上のゲリラたち |
(他の紹介)著者紹介 |
あんばい こう 1949年秋田県湯沢市に生まれる。本名・安倍甲。秋田大学を中退し、現在は出版社経営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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