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書名

志麻さんの“おうちビストロ”　　　日曜日の台所　　

著者名 タサン志麻／著
出版者 毎日新聞出版
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2213143007596/ﾀ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001753602
書誌種別 図書
書名 志麻さんの“おうちビストロ”　　　日曜日の台所　　
書名ヨミ シマ サン ノ オウチ ビストロ　
著者名 タサン志麻／著
著者名ヨミ タサン シマ
出版者 毎日新聞出版
出版年月 2023.3
ページ数 125p
大きさ 21cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-620-32769-3
内容紹介 いつもの食材や調味料で自宅がビストロに! ジューシーミートパイ、カキとホウレンソウのドリア…。タサン志麻が、おうちごはんがおいしくなる魔法のレシピを紹介します。『毎日新聞』連載に新たなレシピを加え、加筆再構成。
著者紹介 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校卒業。フリーランスの家政婦。著書に「志麻さんのベストおかず」など。
件名 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　カロリーを知ろう！（カロリーってなに？
カロリーはどこからとるの？
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第２章　上手にカロリーをとろう！（食べものには、どのくらいカロリーがあるの？
カロリーにふくまれるもの
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おいしい食事をつくってカロリーをとろう！（朝食におすすめの献立
昼食におすすめの献立
夕食におすすめの献立　ほか）
(他の紹介)著者紹介 牧野 直子
　管理栄養士、料理研究家。「スタジオ食」代表。女子栄養大学在学中より、株式会社ダイエットコミュニケーションズで栄養指導・教育を行い、就職。その後、フリーランスの管理栄養士として活躍し、スタジオ食を設立。料理研究家としてレシピ提案、料理制作を行うほか、管理栄養士としての観点から、栄養やダイエットに関する講演活動や、栄養指導も行っている。日本肥満学会会員、日本食育学会会員・評議員、女子栄養大学生涯学習講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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