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雑誌名

NHK きょうの料理

巻号名 2021年 5月号 通巻705号
通番 00705
発行日 20210421
出版者 NHK出版

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書誌詳細

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タイトルコード 2998000342569
巻号名 2021年 5月号 通巻705号
通番 00705
発行日 20210421
特集記事 思わずおかわり! 鶏肉おかず
出版者 NHK出版

(他の紹介)内容紹介 文久元年（一八六一）、熱意を胸に、二五歳のロシア人宣教師が函館に降り立った。以来五〇年、生涯伝道に奮闘したニコライ。その日記は、激動の時代状況、そこに生きる人々の生活や声を、豊かな感情と思考、卓抜な観察力で今に伝える貴重な記録である。
(他の紹介)目次 一八七〇年―ペテルブルグ
一八七一年―上海、函館への船上
一八七二年―函館
一八七六年―東京
一八七九年（明治一二年）―ペテルブルグ
一八八〇年（明治一三年）―ペテルブルグ、モスクワ、カザンなど
一八八一年（明治一四年）―上州、東北、函館
一八八二年（明治一五年）―東京、九州、中国、大阪、東海道など
一八八四年（明治一七年）―東京
一八八五年（明治一八年）―東京〔ほか〕


内容細目表

1 思わずおかわり! 鶏肉おかず
2 土井善晴のふつうにおいしいもん
3 ご飯に合うサラダ
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