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書誌情報

書名

糖尿病と食   シリーズ<栄養と疾病の科学>  

著者名 植木 浩二郎/編集
出版者 朝倉書店
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180864159493.1/ト/1階図書室52A一般図書一般貸出在庫  

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たかどの ほうこ
1927
183  183
日本歴史時代作家協会賞文庫書き下ろしシリーズ賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008001625518
書誌種別 図書
書名 糖尿病と食   シリーズ<栄養と疾病の科学>  
書名ヨミ トウニョウビョウ ト ショク 
著者名 植木 浩二郎/編集
著者名ヨミ ウエキ コウジロウ
出版者 朝倉書店
出版年月 2021.11
ページ数 12,262p
大きさ 21cm
分類記号 493.123
分類記号 493.123
ISBN 4-254-36187-2
内容紹介 豊富なエビデンスから糖尿病と食の関係を解説。糖尿病状態における栄養素の代謝制御が、なぜどのように障害されているのかについても詳述し、最適な食事療法も提案する。
著者紹介 1962年長崎県生まれ。東京大学医学部卒業。医学博士。国立高度専門医療研究センター医療研究連携推進本部長。国立国際医療研究センター研究所糖尿病研究センター長・第一内分泌代謝科医長。
件名 糖尿病、食生活、栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 隅田川を望む旅籠“雪月花”には多くの客が訪れる。両親の死であとを継いだ若女将・里緒のもてなしや料理で人気の出た雪月花を、武蔵国府中の名主が訪れた。金払いもよく上機嫌で宿を出た、その名主が死体で見つかった―。雪月花を訪れた南町奉行所定町廻り同心・山川隼人とともに、若女将の里緒が事件の真相を追う!料理と謎を堪能できる新シリーズ、開幕。


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