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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
菊水元町 | 4313112866 | 596/ニ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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大城 京子 清水 直美 瀬口 雄一郎 長江 弘子 西川 満則 横江 由理子
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001758125 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
人気料理の黄金比味つけ150 |
| 書名ヨミ |
ニンキ リョウリ ノ オウゴンヒ アジツケ ヒャクゴジュウ |
| 著者名 |
主婦と生活社/編
|
| 著者名ヨミ |
シュフ ト セイカツシャ |
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
2023.4 |
| ページ数 |
87p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-391-15965-3 |
| 内容紹介 |
料理のおいしさの決め手は味つけ! 定番家庭料理を調味料の黄金比率でおいしく作るレシピを紹介する。計量スプーンやカップの表示で「黄金比味つけ」を覚えやすくビジュアル化し掲載。 |
| 件名 |
料理、調味料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
2007年の春までに、北半球から四分の一のハチが消えた。巣箱に残されたのは女王蜂と蜂蜜のみ。その謎の集団死はやがて農業に大打撃を与えていく。電磁波?ウイルス?農薬?科学者達の原因追及の果てに見えてきたものは?著者は単行本発行後の2009年来日。日本でも失踪したハチを取材。 |
| (他の紹介)目次 |
ハチが消えた あなたのその朝食は 集団としての知性 何かがおかしい 犯人を追う 夢の農薬 おかされた巣箱を見る 人間の経済に組み込まれた 複合汚染 ロシアのミツバチは「復元力」をもつ もし世界に花がなかったら? 実りなき秋 初霜 ハチはどこにいったのか |
| (他の紹介)著者紹介 |
ジェイコブセン,ローワン 食物、環境、そして両者のつながりについて『ニューヨークタイムズ』紙、『ニューズウィーク』誌など、多数のメディアに寄稿する。The James Beard賞を受賞した『A Geography of Oysters』をはじめ、著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 中里 京子 1955年東京生れ。不妊・生殖補助医療の国際学会の事務局担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 福岡 伸一 生物学者。1959年東京生れ。京都大学卒。青山学院大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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