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書誌情報

書名

お寺ごはん 家でつくれるお寺のレシピ99    

著者名 青江 覚峰/[著]
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2012.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180313918596.2/ア/1階新書81一般図書一般貸出在庫  
2 ふしこ3213268216596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 ちえりあ7900302782596/ア/常設展示2一般図書一般貸出在庫  

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2011
740.21 740.21

書誌詳細

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タイトルコード 1008000604291
書誌種別 図書
書名 お寺ごはん 家でつくれるお寺のレシピ99    
書名ヨミ オテラ ゴハン 
著者名 青江 覚峰/[著]
著者名ヨミ アオエ カクホウ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2012.11
ページ数 143p
大きさ 18cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-7993-1248-3
内容紹介 肉、魚をつかわない、ヘルシーでデトックス効果のあるお坊さんの食生活を体験してみましょう。精進料理をベースに、日常生活にも取り入れやすいようアレンジした「お寺ごはん」レシピを紹介します。
著者紹介 1977年東京生まれ。カリフォルニア州立大学にてMBA取得。浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職。料理僧として料理、食育に取り組む。お寺初のブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。
件名 精進料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 50年にわたる写真家人生を爆走してきた荒木経惟。天才アラーキーの写“真骨頂”、自らの人生の一瞬一瞬を凝縮した傑作九十一点を収録!写真のアングルを教えてくれた父母の死、愛妻・陽子の物憂げな顔、逝ってしまった愛猫・チロ、懐かしい昭和の町並みと人々、愛した女たち…。生と性と死を鋭くとらえた写真とともに、アラーキーが自らの人生への愛を語りつくす、「私小説」のような一冊。
(他の紹介)目次 第1章 私写真論
第2章 陽子、わが愛
第3章 身近なひとの死が教えてくれた
第4章 バルコニー
第5章 オンナはすべて素晴らしい!
第6章 街は気配とバランス
第7章 チロちゃんのこと
第8章 花はミモザ


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