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書名

ウー・ウェンの野菜料理は切り方で決まり!     

著者名 ウー ウェン/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2011.5


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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
1 2014/03/20

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

F.W.クロフツ 田村 隆一
2000
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008000401979
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンの野菜料理は切り方で決まり!     
書名ヨミ ウー ウェン ノ ヤサイ リョウリ ワ キリカタ デ キマリ 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2011.5
ページ数 87p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-579-21132-6
内容紹介 青梗菜、たけのこ、大根、なす、カリフラワー…。葉・茎・根・実・花の5項目の野菜から21種類を取り上げて、それぞれの合理的で多彩な切り方と、切り方に応じた料理を紹介。
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。東京と北京で主宰する料理教室をはじめ、テレビや雑誌などでも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンのきれいなからだの基本献立」など多数。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 2009年3月、現代哲学/思想を代表する知性が一堂に会し、ロンドンで開催されたシンポジウムをほぼ完全収録。資本主義/グローバリズムが蔓延するこの世界の蒙昧を撃ち、来たるべき時代への共闘を呼びかける、アクチュアルなドキュメント。
(他の紹介)目次 序 共産主義の理念(コスタス・ドゥズィーナス
スラヴォイ・ジジェク)
共産主義の“理念”(アラン・バディウ)
現在にわが身を曝す 共産主義の仮説―哲学にとっては可能な仮説で、政治にとっては不可能な名称か?(ジュディス・バルソ)
左翼主義の仮説―テロルの時代の共産主義(ブルーノ・ボスティールス)
二度目は茶番として…―歴史的実践学と反時代的現在(スーザン・バック=モース)
アディキア―共産主義と権利‐正義について(コスタス・ドゥズィーナス)
共産主義―リアか、ゴンザーローか(テリー・イーグルトン)
悟性の共産主義、意志の共産主義(ピーター・ホルワード)
共産主義における共(マイケル・ハート)
共産主義、語(ジャン=リュック・ナンシー)
共産主義―概念と実践についての省察(アントニオ・ネグリ)
共産主義なき共産主義者たち?(ジャック・ランシエール)
文革が共産主義を終わらせたのか?―現代における哲学と政治についての八つの所見(アレッサンドロ・ルッソ)
抽象の政治学―共産主義と哲学(アルベルト・トスカーノ)
弱い共産主義?(ジャンニ・ヴァッティモ)
われわれの未来のために論ずる―現代中国における知的政治(汪暉)
始めからやりなおすには(スラヴォイ・ジジェク)


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