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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
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貸出可能数
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有効期間開始日
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有効期間終了日
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1
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2014/03/20
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関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000401979 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ウー・ウェンの野菜料理は切り方で決まり! |
| 書名ヨミ |
ウー ウェン ノ ヤサイ リョウリ ワ キリカタ デ キマリ |
| 著者名 |
ウー ウェン/著
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| 著者名ヨミ |
ウー ウェン |
| 出版者 |
文化学園文化出版局
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| 出版年月 |
2011.5 |
| ページ数 |
87p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.37
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| 分類記号 |
596.37
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| ISBN |
4-579-21132-6 |
| 内容紹介 |
青梗菜、たけのこ、大根、なす、カリフラワー…。葉・茎・根・実・花の5項目の野菜から21種類を取り上げて、それぞれの合理的で多彩な切り方と、切り方に応じた料理を紹介。 |
| 著者紹介 |
中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。東京と北京で主宰する料理教室をはじめ、テレビや雑誌などでも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンのきれいなからだの基本献立」など多数。 |
| 件名 |
料理-野菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
2009年3月、現代哲学/思想を代表する知性が一堂に会し、ロンドンで開催されたシンポジウムをほぼ完全収録。資本主義/グローバリズムが蔓延するこの世界の蒙昧を撃ち、来たるべき時代への共闘を呼びかける、アクチュアルなドキュメント。 |
| (他の紹介)目次 |
序 共産主義の理念(コスタス・ドゥズィーナス スラヴォイ・ジジェク) 共産主義の“理念”(アラン・バディウ) 現在にわが身を曝す 共産主義の仮説―哲学にとっては可能な仮説で、政治にとっては不可能な名称か?(ジュディス・バルソ) 左翼主義の仮説―テロルの時代の共産主義(ブルーノ・ボスティールス) 二度目は茶番として…―歴史的実践学と反時代的現在(スーザン・バック=モース) アディキア―共産主義と権利‐正義について(コスタス・ドゥズィーナス) 共産主義―リアか、ゴンザーローか(テリー・イーグルトン) 悟性の共産主義、意志の共産主義(ピーター・ホルワード) 共産主義における共(マイケル・ハート) 共産主義、語(ジャン=リュック・ナンシー) 共産主義―概念と実践についての省察(アントニオ・ネグリ) 共産主義なき共産主義者たち?(ジャック・ランシエール) 文革が共産主義を終わらせたのか?―現代における哲学と政治についての八つの所見(アレッサンドロ・ルッソ) 抽象の政治学―共産主義と哲学(アルベルト・トスカーノ) 弱い共産主義?(ジャンニ・ヴァッティモ) われわれの未来のために論ずる―現代中国における知的政治(汪暉) 始めからやりなおすには(スラヴォイ・ジジェク) |
内容細目表
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