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書誌情報

書名

江戸という幻景     

著者名 渡辺 京二/著
出版者 弦書房
出版年月 2004.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116577065210.5/ワ/書庫3一般図書一般貸出貸出中  ×

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料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1006400144662
書誌種別 図書
書名 江戸という幻景     
書名ヨミ エド ト イウ ゲンケイ 
著者名 渡辺 京二/著
著者名ヨミ ワタナベ キョウジ
出版者 弦書房
出版年月 2004.6
ページ数 259p
大きさ 20cm
分類記号 210.5
分類記号 210.5
ISBN 4-902116-21-9
内容紹介 江戸時代、というよりその時代に生きた人びとの話しがしたい-。国内資料の精査から逸話で読む江戸人の風貌を活写。その豊かな心ばえが近代への内省を促す。『西日本新聞』連載に加筆。
著者紹介 1930年京都市生まれ。著書に「評伝宮崎滔天」「北一輝」など。
件名 日本-歴史-江戸時代
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)目次 葉(青梗菜
白菜
キャベツ
長ねぎ)
茎(たけのこ
セロリ
玉ねぎ
アスパラガス)
根(大根
ごぼう
にんじん
蓮根
じゃがいも
しょうが)
実(なす
ピーマン
きゅうり
かぼちゃ
トマト)
花(カリフラワーとブロッコリー)
(他の紹介)著者紹介 ウー ウェン
 中国・北京生れ。北京師範大学卒業。1990年来日。東京と北京で主宰する料理教室のほか、テレビや雑誌、書籍などで幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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