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書誌情報

書名

文化価値と極限概念 左右田喜一郎論文集 第2巻    

著者名 左右田 喜一郎/著
出版者 岩波書店
出版年月 1922.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112024112117/ソ/書庫2一般図書一般貸出在庫  

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1996
1996
721.8 721.8
浮世絵-画集

書誌詳細

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タイトルコード 1001000943770
書誌種別 図書
書名 文化価値と極限概念 左右田喜一郎論文集 第2巻    
書名ヨミ ブンカカチ ト キヨクゲン ガイネン 
著者名 左右田 喜一郎/著
著者名ヨミ ソウダ キイチロウ
出版者 岩波書店
出版年月 1922.5
ページ数 473
大きさ 22
分類記号 117
分類記号 117
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 資金調達のノウハウ、創業計画書の書き方、物件選び、接客のキホンなど、細部への「気配り」がお店を成功させる。オリジナルレシピや季節限定メニューの開発、盛りつけのアイデアを日々更新!ランチとディナー集客のコツ。個性豊かなオーナーたちの「移動販売」「間借り営業」「DIY内装の手作り感」「フランチャイズ展開」…。テーマに合わせたお店のスタイル。長く続けていくためのお店づくりとマネープランの秘訣がわかる。
(他の紹介)目次 第1章 カレーは奥深い!
第2章 人気カレー店の秘密が知りたい!
第3章 カレー屋さんをつくろう!
第4章 お金の計算と各種届出
第5章 店舗づくりのノウハウ
第6章 オープン前後!最後の仕上げ


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