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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2012470569 | 933.7/モン/9 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西岡 | 5012676150 | 933.7/モン/9 | 図書室 | 18 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
東区民 | 3112669373 | 933/モ/9 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
北白石 | 4410267258 | 933/モ/9 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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210.08 289.1 210.08 289.1
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001121526 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
行ってみよう!発酵食品工場 食べものが大へんしん!発酵のひみつ |
| 書名ヨミ |
イッテ ミヨウ ハッコウ ショクヒン コウジョウ |
| 著者名 |
中居 惠子/著
|
| 著者名ヨミ |
ナカイ ケイコ |
| 著者名 |
小泉 武夫/監修 |
| 著者名ヨミ |
コイズミ タケオ |
| 出版者 |
ほるぷ出版
|
| 出版年月 |
2016.12 |
| ページ数 |
47p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
588.5
|
| 分類記号 |
588.5
|
| ISBN |
4-593-58754-4 |
| 内容紹介 |
栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品であるみそ、しょうゆ、納豆などが、工場でどのように作られているかを、イラストや写真でわかりやすく紹介する。 |
| 件名 |
発酵工業 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
コロナ禍の困難を乗り越えて奇跡的に結ばれた美しい色彩と友情の物語。日越外交関係樹立50周年に向けて日本の人気作家とベトナムの注目画家が競演! |
内容細目表
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