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書誌情報

書名

世界の食卓から社会が見える     

著者名 岡根谷 実里/著
出版者 大和書房
出版年月 2023.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013354693383/オ/図書室6一般図書一般貸出貸出中  ×
2 山の手7013215905383/オ/図書室03a一般図書一般貸出在庫  
3 中央区民1113232076383/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1993
1993
702.098 702.098

書誌詳細

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タイトルコード 1008001762121
書誌種別 図書
書名 世界の食卓から社会が見える     
書名ヨミ セカイ ノ ショクタク カラ シャカイ ガ ミエル 
著者名 岡根谷 実里/著
著者名ヨミ オカネヤ ミサト
出版者 大和書房
出版年月 2023.4
ページ数 311p
大きさ 19cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-479-39402-0
内容紹介 ヨーグルトは本当にブルガリアの伝統食? 牛肉大国ボツワナでなぜ虫を食べる? シリア難民がヨルダンにもたらした食文化とは? 世界の家庭で出会った料理を入り口に、地理や歴史、宗教、政治などについて語る。
著者紹介 長野県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修士修了。世界の台所探検家。クックパッド株式会社に勤務し、独立。著書に「世界の台所探検」など。
件名 食生活
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 禅は不立文字を標榜してきましたが、にもかかわらず多くの禅僧伝や語録が残されています。それらの魅力的な禅僧の事績を絵画化したものが禅画です。たしかに文学よりも絵画の方が直感的にわかるということはありますし、また禅僧の描いた禅画は禅の精神を感じさせ、大悟を求めて厳しい心身の鍛錬と教学が行われていることを感じさせます。何はともあれ、まずは禅画を眺めてみてください。
(他の紹介)目次 1 祖師の逸話
2 悟りの瞬間
3 峻厳なる問答
4 風狂の徒
5 禅機画のなかの動物たち
(他の紹介)著者紹介 影山 純夫
 1947年大阪府生まれ。東北大学大学院文学研究科修士課程修了。神戸大学国際文化学研究科教授。芸術学、茶の湯文化研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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