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書名

昆虫食文化事典　　　　　

著者名 三橋 淳／著
出版者 八坂書房
出版年月 2020.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310472897383.8/ﾐ/２階図書室518一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001499722
書誌種別 図書
書名 昆虫食文化事典　　　　　
書名ヨミ コンチュウショク ブンカ ジテン　
著者名 三橋 淳／著
著者名ヨミ ミツハシ ジュン
版表示 新訂普及版
出版者 八坂書房
出版年月 2020.7
ページ数 395p
大きさ 21cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-89694-275-0
内容紹介 昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、調理法、味と栄養価、食用昆虫の経済性から、宗教・儀式・習俗、文芸作品・映画・マンガに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を網羅。「世界昆虫食大全」の姉妹編。
著者紹介 1932年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。東京農業大学応用生物科学部教授などを務めた。農学博士。日本応用動物昆虫学会賞、日本農学賞などを受賞。著書に「昆虫食古今東西」など。
件名 昆虫食-便覧
言語区分 日本語
受賞情報 毎日出版文化賞<自然科学>

(他の紹介)内容紹介 「おい、待てよ。なんで声かけられたか、わかるよな？」家族全員万引き一家、病的常習主婦、虚言癖の子供…。辣腕万引きＧメンが見た、彼らの驚くべき実態とは？挙動不審者の見分け方やその手口にもせまる渾身のノンフィクション。
(他の紹介)目次 第１章　万引きＧメンという仕事
第２章　プロへの道
第３章　破滅に向かって
第４章　悪女狩り
第５章　最強タッグ
第６章　万引き犯の巣窟
(他の紹介)著者紹介 伊東 ゆう
　１９７１年、東京都生まれ。バラエティ、報道番組などにも出演している、現役の万引きＧメン。１９９８年、貸金業界において独立を果たすが、２００４年に施行された出資法、貸金業法の改正によって廃業し、万引きＧメンに転身したという異色の経歴を持つ。現在は、雑誌などで執筆活動もしており、主に漫画の原作やコラムを手掛けている。世界空手道連盟指導員、二段(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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