蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
つくりおき基本レシピ 「おいしかった」と必ず言われる
|
| 著者名 |
河野 雅子/著
|
| 出版者 |
高橋書店
|
| 出版年月 |
2011.1 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
旭山公園通 | 1213216581 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000365996 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
つくりおき基本レシピ 「おいしかった」と必ず言われる |
| 書名ヨミ |
ツクリオキ キホン レシピ |
| 著者名 |
河野 雅子/著
|
| 著者名ヨミ |
コウノ マサコ |
| 出版者 |
高橋書店
|
| 出版年月 |
2011.1 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-471-03391-0 |
| 内容紹介 |
つくりおきをもっとおいしく食べるには? 野菜、肉・魚、定番おかずといったジャンル別に、ベース料理をサラダ、汁物、お弁当などの別料理へと変身させるテクを紹介します。調味料を使ったアレンジ法、保存の基本も収録。 |
| 著者紹介 |
料理研究家、栄養士。NHK「きょうの料理」などのテレビ出演や企業のレシピ開発、各地での食の講演などで活躍。著書に「圧力鍋でタイム1/2クッキング」「おいもの本」など多数。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 1 野菜をたくさんとるための基本のつくりおきレシピ(丸ごとほっくり蒸しじゃがいも 2種切り万能ゆでにんじん 緑つやつやゆで小松菜 ほか) 2 肉・魚が毎日違うおかずに変わる基本のつくりおきレシピ(うまみ凝縮シンプル塩豚 万能!うまみ肉そぼろ 満足度100%!とろとろ煮豚 ほか) 3 定番おかずががらりと変身する基本のつくりおきレシピ(わが家の定番ミートソース 根菜いっぱいきんぴらごぼう たっぷり煮込んだドライカレー ほか) 4 「つくりおき」を活用すると料理はもっと楽しくなる! |
内容細目表
前のページへ