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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

定年後は庭師になって自然相手の仕事をしよう     

著者名 日本造園組合連合会/編
出版者 亜紀書房
出版年月 1999.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4310059011629/テ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 東月寒5210098223629/テ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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武田 尚子
2010
588.34 588.34

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001157163
書誌種別 図書
書名 定年後は庭師になって自然相手の仕事をしよう     
書名ヨミ テイネンゴ ワ ニワシ ニ ナッテ シゼン アイテ ノ シゴト オ シヨウ 
著者名 日本造園組合連合会/編
著者名ヨミ ニホン ゾウエン クミアイ レンゴウカイ
出版者 亜紀書房
出版年月 1999.7
ページ数 231,6p
大きさ 19cm
分類記号 629
分類記号 629
ISBN 4-7505-9912-3
内容紹介 定年後を意欲的に生きようとする人が注目する庭師という仕事の中身、各種養成講座、基礎知識と技術、先輩インタビューなどを網羅。木を守り、育て、木に癒される仕事のすべてを紹介する。
件名 造園師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 カカオは原産地の中米では飲み物であると同時に薬品であり、貨幣にもなった。ヨーロッパに到来したときも、この珍貴な実の食用について激論が交わされたが、一九世紀にはココアパウダーや固形チョコレートが発明・改良され、爆発的に普及する。イギリスの小さな食料品店だったロウントリー家もまた、近代的なチョコレート工場を作り、キットカットを開発、世界に販路を拡大するが…。ヨーロッパ近代を支えたお菓子の通史。
(他の紹介)目次 序章 スイーツ・ロード旅支度
1章 カカオ・ロードの拡大
2章 すてきな飲み物ココア
3章 チョコレートの誕生
4章 イギリスのココア・ネットワーク
5章 理想のチョコレート工場
6章 戦争とチョコレート
7章 チョコレートのグローバル・マーケット
終章 スイーツと社会
(他の紹介)著者紹介 武田 尚子
 お茶の水女子大学文教育学部卒業、東京都立大学大学院社会科学研究科(博士課程)修了。武蔵大学社会学部講師、助教授を経て、同大学同学部教授。2007年度に英国サウザンプトン大学客員研究員、エセックス大学客員研究員。博士(社会学)、専攻・地域社会学、都市社会学。著書『マニラへ渡った瀬戸内漁民―移民送出母村の変容』(2002年、御茶の水書房。第2回日本社会学会奨励賞(著書の部)受賞)など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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