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書名

農薬を使わないミニミニ菜園　　　　　

著者名 湯浅 浩史／著 　 広瀬 高一／絵
出版者 健友館
出版年月 1993.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110317898626.9/ﾕ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000749597
書誌種別 図書
書名 農薬を使わないミニミニ菜園　　　　　
書名ヨミ ノウヤク オ ツカワナイ ミニミニ サイエン　
著者名 湯浅 浩史／著
著者名ヨミ ユアサ ヒロシ
著者名 広瀬 高一／絵
著者名ヨミ ヒロセ タカカズ
版表示 新版
出版者 健友館
出版年月 1993.4
ページ数 223p
大きさ 19cm
分類記号 626.9
分類記号 626.9
ISBN 4-7737-0291-5
内容紹介 農薬を使わないかわりに、こまめな世話で手づくりできるのが家庭菜園のよさです。たとえ畑や庭がなくても、工夫次第で野菜づくりはできます。種まきから収穫まで見届けられる家庭菜園の楽しみを、ぜひ暮らしの中に取り入れてみて下さい。
件名 家庭菜園、有機農業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 カカオは原産地の中米では飲み物であると同時に薬品であり、貨幣にもなった。ヨーロッパに到来したときも、この珍貴な実の食用について激論が交わされたが、一九世紀にはココアパウダーや固形チョコレートが発明・改良され、爆発的に普及する。イギリスの小さな食料品店だったロウントリー家もまた、近代的なチョコレート工場を作り、キットカットを開発、世界に販路を拡大するが…。ヨーロッパ近代を支えたお菓子の通史。
(他の紹介)目次 序章　スイーツ・ロード旅支度
１章　カカオ・ロードの拡大
２章　すてきな飲み物ココア
３章　チョコレートの誕生
４章　イギリスのココア・ネットワーク
５章　理想のチョコレート工場
６章　戦争とチョコレート
７章　チョコレートのグローバル・マーケット
終章　スイーツと社会
(他の紹介)著者紹介 武田 尚子
　お茶の水女子大学文教育学部卒業、東京都立大学大学院社会科学研究科（博士課程）修了。武蔵大学社会学部講師、助教授を経て、同大学同学部教授。２００７年度に英国サウザンプトン大学客員研究員、エセックス大学客員研究員。博士（社会学）、専攻・地域社会学、都市社会学。著書『マニラへ渡った瀬戸内漁民―移民送出母村の変容』（２００２年、御茶の水書房。第２回日本社会学会奨励賞（著書の部）受賞）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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