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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
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貸出可能数
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有効期間開始日
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有効期間終了日
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3
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2015/03/10
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関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000357167 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おうちで、薬膳なべ 身近な材料でおいしく、キレイに! |
| 書名ヨミ |
オウチ デ ヤクゼンナベ |
| 著者名 |
岩崎 啓子/料理
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| 著者名ヨミ |
イワサキ ケイコ |
| 著者名 |
薬日本堂/漢方監修 |
| 著者名ヨミ |
クスリ ニホンドウ |
| 出版者 |
河出書房新社
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| 出版年月 |
2010.12 |
| ページ数 |
63p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
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| 分類記号 |
596
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| ISBN |
4-309-28240-4 |
| 内容紹介 |
生薬たっぷりのスープに、栄養満点の具材が盛りだくさんの薬膳なべ。ベーシックスープ3種でつくるスペシャル薬膳なべをはじめ、大人から子どもまで楽しめる薬膳なべのバリエーションを紹介。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。管理栄養士。雑誌、書籍、料理教室、メニュー開発など幅広く活動。著書に「やせる人の1300kcalレシピ」「毎日の豆腐レシピ」「献立蒸しレシピ」など。 |
| 件名 |
鍋料理、薬膳 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
身近な生薬を使って今日からカンタン薬膳なべ。ベーシックなスペシャルなべスープ3種を伝授。 |
| (他の紹介)目次 |
スペシャル薬膳なべ(ベーシックスープ1 味噌味 ベーシックスープ2 塩味 ベーシックスープ3 しょうゆ味 ほか) いつもの鍋で薬膳する!(肉の薬膳なべ 魚の薬膳なべ 野菜の薬膳なべ) 知っているとちょっと便利な薬膳!レッスン(チェックリストで診断あなたにピッタリの食材はこれ! 漢方の基本 陰陽五行について 自分の体を知って不調とさよなら!五臓タイプ別「これがあなたのウィークポイント」 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
岩崎 啓子 料理研究家・管理栄養士。料理研究家のアシスタントなどを経て料理研究家に。雑誌、書籍、料理教室、メニュー開発など幅広く活動中。和・洋・中・エスニックなどジャンルを問わず提案する「簡単」「おいしい」「体にやさしい」家庭料理は、さっぱりしながらもメリハリの利いた和風の味で、年齢を問わず大好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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