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書誌情報

書名

乳和食 目からウロコのおいしい減塩    

著者名 小山 浩子/著   中村 丁次/監修
出版者 社会保険出版社
出版年月 2013.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012842583596.2/コ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013113594596.2/コ/図書室8一般図書一般貸出貸出中  ×
3 清田5513744895596.2/コ/図書室26一般図書一般貸出在庫  
4 白石区民4113152864596/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 南区民6113175225596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 西区民7113197474596/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 厚別南8313157391596/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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小山 浩子 中村 丁次
2013
292.58 292.58
ヒマラヤ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000675952
書誌種別 図書
書名 乳和食 目からウロコのおいしい減塩    
書名ヨミ ニュウワショク 
著者名 小山 浩子/著
著者名ヨミ コヤマ ヒロコ
著者名 中村 丁次/監修
著者名ヨミ ナカムラ テイジ
出版者 社会保険出版社
出版年月 2013.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-07-289756-0
内容紹介 牛乳と和食が出会うと、おいしさが倍増。しかも、牛乳のコクと旨味で減塩もできるから、毎日続けられます。ミルク茶碗蒸し、さばのミルクみそ煮、ミルク餅など、「ミルクマジック」を利用した減塩レシピを紹介します。
著者紹介 大手食品メーカー勤務を経て、フリー。出張スタイルの料理教室を立ち上げ、コーディネーター兼講師として活躍。著書に「頭の良い子に育つ育脳レシピ」など。
件名 料理(日本)、牛乳
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 2002年秋、山野井泰史は、ヒマラヤの難峰ギャチュン・カンに単独登頂後、下降中嵐につかまり、妻・妙子とともに決死の脱出を試みる。高所でのビバーク、雪崩の襲来、視力の減退、そして食料も登攀具も尽きたなかで、彼らは奇跡的に生還した。初めて自らのクライミングの半生を振り返り、激しい登攀への思いと未来への夢を綴った再起への物語。
(他の紹介)目次 第1章 八〇〇〇メートルの教訓―ブロード・ピーク
第2章 ソロ・クライミングの蘇生―メラ・ピーク西壁とアマ・ダブラム西壁
第3章 ソロの新境地―チョ・オユー南西壁
第4章 ビッグウォール―レディーズ・フィンガー南壁
第5章 死の恐怖―マカルー西壁とマナスル北西壁
第6章 夢の実現―K2南南東リブ
第7章 生還―ギャチュン・カン北壁
(他の紹介)著者紹介 山野井 泰史
 1965年4月21日、東京生まれ。単独または少人数、酸素ボンベを使用せずに、難ルートから挑戦しつづける世界的なクライマー。10歳のときから登山を始め、高校卒業後、カリフォルニアのヨセミテ国立公園で数多くのフリー・クライミングを実践。1988年、南米パタゴニア、フィッツロイで大岩壁の単独登攀を成功させる。1991年からヒマラヤへ。1994年、チョ・オユー南西壁を単独登攀。2000年には世界第2位の高峰K2の南南東リブを単独初登攀(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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