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書誌情報

書名

絵とき生物化学工学基礎のきそ   Chemical Engineering Series  

著者名 種村 公平/著
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2010.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118542497579.9/タ/1階図書室49B一般図書一般貸出在庫  

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2010
2010
工業微生物学 生物工学

書誌詳細

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タイトルコード 1008000340904
書誌種別 図書
書名 絵とき生物化学工学基礎のきそ   Chemical Engineering Series  
書名ヨミ エトキ セイブツ カガク コウガク キソ ノ キソ 
著者名 種村 公平/著
著者名ヨミ タネムラ コウヘイ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2010.10
ページ数 8,155p
大きさ 21cm
分類記号 579.97
分類記号 579.97
ISBN 4-526-06550-7
内容紹介 生物化学工学で、微生物などの細胞を培養し、増殖させて効率的に利用するために必要な定量的な考え方を、指数、対数、微積分、簡単な微分方程式を使って解説する。理解を深めるための章末問題付き。
著者紹介 大阪大学大学院工学研究科発酵工学専攻前期課程修了。博士(工学)。日立造船(株)、八代工業高等専門学校等を経て、熊本高等専門学校生物化学システム工学科教授。
件名 工業微生物学、生物工学
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 培養システム
第2章 回分培養
第3章 連続培養
第4章 培養における生産性
第5章 連続培養の応用
第6章 酸素移動
第7章 スケールアップ
(他の紹介)著者紹介 種村 公平
 1978年大阪大学大学院工学研究科発酵工学専攻前期課程修了。日立造船株式会社入社、陸機設計所プラント計画部開発設計(砂糖・発酵プラントの計画設計)、同社バイオ事業部主事補(各種発酵プロセスの研究開発)、同社事業開発本部企画部主事(各種廃水処理プラントの研究開発)を経て、1991年より八代工業高等専門学校生物工学科(「発酵工学、培養工学」等を担当)。現在、熊本高等専門学校生物化学システム工学科教授。博士(工学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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