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書誌情報

書名

「てんぷら近藤」主人のやさしく教える天ぷらのきほん   おうちで作れる専門店の味  

著者名 近藤 文夫/著
出版者 世界文化社
出版年月 2017.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012937717596.2/コ/大型本13一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

高橋 恵美子
2010
593.36 593.36
洋裁(子ども服)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001197159
書誌種別 図書
書名 「てんぷら近藤」主人のやさしく教える天ぷらのきほん   おうちで作れる専門店の味  
書名ヨミ テンプラ コンドウ シュジン ノ ヤサシク オシエル テンプラ ノ キホン 
著者名 近藤 文夫/著
著者名ヨミ コンドウ フミオ
出版者 世界文化社
出版年月 2017.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-418-17319-8
内容紹介 「おうちで天ぷらが上手に作れない」という声に応えて、銀座の名店「てんぷら近藤」主人が、家庭のフライパンで天ぷらをおいしく作る方法を紹介。プロセス写真を多用し、素材ごとのイメージやコツを分かりやすく伝える。
著者紹介 東京生まれ。高校卒業後「山の上ホテル」に入り、「てんぷらと和食 山の上」料理長として21年間務めた後独立。「てんぷら近藤」店主。
件名 てんぷら
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 タオル、てぬぐいで作るベビー服&小物。新生児から24か月まで。
(他の紹介)目次 手ぬいの基本
ベビードレス
ベスト
ブラウスとパンツ
哺乳瓶入れとポーチ
ベビーシューズ
コンビロンパース
スタイと帽子セット2種
ボレロ
ロンパース
お食事エプロン2種〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 高橋 恵美子
 東京に生まれる。文化服装学院ハンディクラフト科卒業後、「はじめて手づくりをする人のためのやさしい手ぬい」を提案する手芸家として活躍。手ぬいをするための道具や布、糸などに関する商品も企画開発する。東京、名古屋、大阪、福岡、小倉、京都、広島、新潟で手ぬい教室を開催している。手ぬい講習を中心とする“日本手ぬい普及協会”、手ぬいの情報を発信する“手ぬいクラブ”を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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