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書名

美しいアナベル・リイ　　　新潮文庫　　

著者名 大江 健三郎／著
出版者 新潮社
出版年月 2010.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2213022433913/ｵ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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山本 武利／編,…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001515082
書誌種別 図書
書名 堤人美の旬を漬ける保存食　　　　　
書名ヨミ ツツミ ヒトミ ノ シュン オ ツケル ホゾンショク　
著者名 堤 人美／著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 NHK出版
出版年月 2020.9
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-14-033312-9
内容紹介 保存食って、実は簡単。ちょっとの手間で仕込んでおけば、あとは放っておいて、時間におまかせ。かんきつ塩、梅のサワー漬け、水キムチなど、季節の食材を漬けた保存食と、それを料理やデザートに活用したレシピを紹介します。
著者紹介 京都府生まれ。料理研究家。著書に「お届け冷凍レシピひとりぶん」など。
件名 料理、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　２００９年百貨店販売統計
２　（２００９年全国百貨店年間商品別売上高集計
２００９年全国百貨店―月別、商品別売上高集計）
３　全国百貨店名簿（北海道（９社９店）
東北（１０社２０店）
関東（２０社５８店）
東京（１７社３３店）
中部（２２社３６店）
近畿（１１社５３店）
中国・四国（１７社２９店）
九州（１９社２６店））


内容細目表

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