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書誌情報

書名

ミルクと日本人 近代社会の「元気の源」  中公新書  

著者名 武田 尚子/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2017.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180167017648.1/タ/1階新書81一般図書一般貸出在庫  

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石井 光太
2021
648.1 648.1

書誌詳細

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タイトルコード 1008001173550
書誌種別 図書
書名 ミルクと日本人 近代社会の「元気の源」  中公新書  
書名ヨミ ミルク ト ニホンジン 
著者名 武田 尚子/著
著者名ヨミ タケダ ナオコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2017.6
ページ数 3,271p
大きさ 18cm
分類記号 648.1
分類記号 648.1
ISBN 4-12-102438-1
内容紹介 文明開化のころまで、ミルクを飲む習慣も流通させるしくみもなく、洋牛もいなかった日本。ミルクが受容されていったプロセスをたどり、そこからうかびあがってくる人々の姿から、近代社会の特徴を多面的に掘り下げる。
著者紹介 東京都立大学大学院社会科学研究科博士課程修了。博士(社会学)。早稲田大学人間科学学術院教授。専攻は都市社会学、地域社会学。著書に「マニラへ渡った瀬戸内漁民」「もんじゃの社会史」等。
件名 牛乳-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 最善で最新の「がん治療」とは何か?医療技術が日々進歩する一方で、氾濫する情報にどう向き合うべきなのか?半世紀にわたって国内トップクラスの水準を誇り、最先端の研究と、徹底的ながん治療を行ってきた大阪府立成人病センター。その第一線の名医たち9名が、がんの種別ごとにわかりやすく解き明かす、がん治療の正しい情報と医療の最前線。がん患者もがんになっていない人も必読の一冊。
(他の紹介)目次 第1章 がんと闘うために―津熊秀明医師に聞く
第2章 胃がんに挑む―飯石浩康医師に聞く
第3章 膵臓がんに克つ―石川治医師に聞く
第4章 肺がんとの闘い―兒玉憲医師に聞く
第5章 白血病を治す―正岡徹医師に聞く
第6章 女性とがん―上浦祥司医師に聞く
第7章 乳がんを撲滅する―稲治英生医師に聞く
第8章 がんを切らずに治す―西山謹司医師に聞く
第9章 がん細胞を究める―加藤菊也医師に聞く


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